日式清酒蜆意粉 簡單易做和洋風海鮮菜
日本人中意吃意粉,該是人所共知的,因此在日本料理中有所謂的和洋料理。以和洋風方式煮意粉,其實也不怎麼困難,材料 […]
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日本人中意吃意粉,該是人所共知的,因此在日本料理中有所謂的和洋料理。以和洋風方式煮意粉,其實也不怎麼困難,材料 […]
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意大利是充滿想像與味道的國度。提及國民美食,種類繁多的意粉,總為人津津樂道。時間回到1880 –
平價又好味 簡單煮出經典意大利菜的番茄肉丸意粉 Read More »
新加坡的多元種族和文化,為新加坡帶來多樣精彩美食。新加坡旅遊局深明美食對旅客的重要,每年都會舉辦新加坡美食節(
新加坡美食節開鑼 3周末美味連環直播到府 Read More »
在歐洲,白酒煮蜆是一道很受歡迎的法國菜。貝殼海鮮煮出來菜式,永遠很鮮甜味美。貝殻海鮮種類多,要煮出同樣鮮甜的味
白酒煮蜆 白酒加沙白簡單煮出完美法國菜 Read More »
獵人燴雞(Pollo alla Cacciatora)是意大利托斯卡納地區的一道傳統鄉土風格菜式。意大利人行事
獵人燴雞 Pollo alla Cacciatora 蔬菜大塊肉盡顯意大利人粗獷個性 Read More »
到比利時,一定不可錯過啤酒跟青口,兩者更被視為名物。在比利時,優質的青口清甜肥大,富含蛋白質、不飽和脂肪酸,為
比利時孖寶啤酒青口 材料易買半小時煮得到 Read More »
在歐洲人的餐枱上,羊肉是常見的肉食。當我們認為羊肉是冬日補身之物,歐洲人則會當成春日節日美食。如意大利人在復活
意式田園羊肉燉豆子 意大利傳統復活節菜式跟聖經神跡有關? Read More »
意大利燴飯是不少人的摯愛,偏偏餐廳的出品通常份量少又貴,叫人都未必想點。若不想挨貴價、又想吃得滿足,不妨自己煮
意大利蘑菇燴飯 二十分鐘煮出經典意味 Read More »
很多人都愛吃海鮮,但一講到處理海鮮,新手們處理不當,分分鐘禍從口出。芸芸海鮮中,青口可是最容易烹煮兼處理的,多
意式番茄濃湯青口 煮海鮮蔬菜湯底是精華 Read More »
今年的聖誕,有可能是多年來過得最特別的一個聖誕。受疫情影響,加上特區政府的限聚令,大家應當少了出街過節湊熱鬧的
疫情限聚令未能外出過聖誕 在家煮意大利傳統聖誕餐 Read More »