日本關東東京餐廳

用視覺味蕾遊賞東京老饕必訪米芝蓮美食精選

東京—這座雲集全球最多米芝蓮餐廳的國際美食重鎮，更是美食家不可錯過的朝聖之地。無論是承襲細膩美學的和食「銀座小 […]

許多海鮮控念想到日本的吞拿魚，腦海裏立馬浮現生魚片料理，那密佈雪花般的油脂，入口即化的口感，是饕客心目中的夢幻

每次飛到東京只是逛街買買買？不如跳出人頭攢動的旅遊區，來一場隨性的尋幽舒心之旅吧！位於新宿區的神樂坂，是一處集

提到東京賞櫻好去處，必定有無數日劇取景過的人氣景點「目黑川」一份！每年3月下旬至4月上旬，目黑川沿岸吉野櫻將會

近幾年「農場到餐桌」（farm to table）綠色餐飲概念風靡全球，而作為國際大都會的東京，早已有不少餐廳

每次到日本旅遊，都會去咖啡廳chill返個下午茶。除一般連鎖咖啡廳，其實還隱藏了不少值得探訪的老宅咖啡。特別以

對於不少旅行家來說，品嘗在地美食是旅途中的重點之一，而早午晚三餐中，「一日之計在於晨」的早餐卻最容易為人所忽視

越多越多日本餐飲品牌進駐香港，要吃到正宗日本味可謂輕而易舉。眾多「過江龍」中，卻甚少有一種料理的身影，說的便是

說起和風甜品，十居其九都會想起抹茶甜品。其茶香獨特、微苦回甘的特點，能中和甜品的甜膩感，跨越性別年齡限制擄獲大

講到識食，日本人絕對跑羸幾條街，對於食物烹煮的專注，窮一生為某樣食物付出，幾乎是無人能及。常聽到有鰻魚、河豚專

日本人稱早餐為朝食。朝食，日本人多數會在家中解決，朝食店可謂少之有少，偏偏在鎌倉的朝食喜心則背道而馳，以朝食為

去日本東京玩，吃好固然要。除吃刺身、壽司外，日本和牛都是不少人的心頭好。眾所周知，日本和牛的價格都頗貴，要吃到