遊清遠北江小三峽白廟漁村 擦原味河鮮北江鉗

清遠是大灣區內有名的溫泉鎮,也是近年熱門的的旅遊目的地,除有新派溫泉主題度假樂園,清遠很適合遊山玩水,其山水獨特的魅力,是其他城市沒有的,當然也絕不會少得美食一環吧!

迷你三峽 北江遊船行
作為珠江的重要支流之一,發源於江西省的北江經過韶關、清遠、佛山等地再匯入我們熟悉的珠江三角洲。其中北江在清遠的一段流域,兩岸風景特別秀麗,被譽為迷你版的「長江三峽」,故有著「北江小三峽」的美稱。正所謂「不登長城非好漢」,一場來到清遠,又怎可以不打卡「北江小三峽」。最佳攻略一定是乘坐遊船,清遠高鐵站出來「Call車」不到15分鐘的車程,便可以到達北岸碼頭,交通非常便利。在北岸碼頭上每隔半小時就會有一班遊船出發,基本上是即到即走的。船票的價格根據船程而定,最遠的游船路線會到達「北江小三峽」的終點飛來峽,來回全程大概需要3小時,沒有那麼多時間的朋友,可以學我們一樣選擇遊玩由北岸碼頭到飛來寺的精華路線,來回全程只需1小時左右,費用每人44元人民幣,相當劃算。

北江兩岸共七十二峰,山川秀麗,古跡林立,峰奇險峻,江水曲折迂迴,不時還有各種飛鳥在水面穿梭,雖然我還沒有去過真正的「長江三峽」,不過清遠的這個「北江小三峽」已經給我足夠的震撼,坐在船頭一邊感受陣陣的江風,一邊欣賞兩岸美景,絕對是我近期最佳的旅遊體驗。

嶺南三大古刹 傳奇飛來寺
大約經過半小時的船程,我們到達了「北江小三峽」中最大名氣的景點 – 飛來寺,船家會讓我們在飛來寺自由活動1小時再回程。飛來寺的由來可以追溯到魏晉南北朝時期,建寺足足超過1,500年歷史,相傳是由兩名神仙因為一時興起將安徽的延祚寺一夜搬運到清遠,飛來寺之名也是這樣得來。為嶺南三大古剎之一,飛來寺古建築群規模龐大,亭台樓閣依山而起,十分壯觀。登上飛來寺的半山腰,可以飽覽小三峽的全景,和剛才在游船上又是不一樣的體驗,即使你有沒宗教信仰,純作景點暢遊,飛來寺也是非常值得遊覽。

無敵江景 賞北江河鮮
在北岸碼頭重新上岸後,我們馬不停蹄前往距離北岸碼頭只有5分鐘車程的白廟漁村。隱藏在北江小三峽中的小漁村,背山面水,依水而居的特色而成為清遠熱門的網紅打卡點。來到白廟漁村,第一件事就是逛充滿特色的漁民市集。白廟村的村民都是天生的捕魚曬魚好手,在市集裡你可以買到各種北江河鮮以及各種天然生曬的魚乾、蝦乾,最適合喜歡下廚的朋友。清遠名物 – 鹹酸菜和村民自製的臘腸、臘肉也是隨處可見。順著江邊棧道走進漁村,除了可以欣賞到北江風景之外,各式依山而建,錯落有致的漁民房屋,有著另類的水鄉風情。

既然來到北江,該環吃吃北江河鮮。北江人家先不論味道,單是這個可以360度無死角欣賞到小三峽風景的用餐位置,足已值回票價,真的吃風景都已經可以食到飽。餐廳的河鮮都是老闆每日在漁民手中收購的野生北江河鮮,然後養在岸邊的小艇中,絕對足夠新鮮。「北江鉗」是北江河鮮中的明星當然不能錯過,結合漁民自製的本地鹹酸菜來烹煮,顯得更加冶味。野生的「北江鉗」運動量足夠,魚肉非常結實,煮熟之後的魚肉會像蒜頭一般凸出,也就是我們俗稱的「蒜子肉」,有魚味之餘又不會有一般淡水魚的泥味。整道菜的精華其實是魚汁,吸收了鉗魚和鹹酸菜精華的魚汁,用來送飯真的堪稱人間極品。

黃沙蜆同樣是北江名物,蜆肉吃起來鮮甜肥美,爽口彈牙,簡單的清蒸做法,就讓我們吃到完全停不下來。要特意介紹是本地出名的自製臘味,臘味香非常濃郁,甜鹹適中,不是那種「死鹹」的味道,最正是就連肥肉部分相當爽口不油膩,下飯一流。

北江遊北岸碼頭
地址:廣東省清遠市清城區北岸碼頭A區

北江人家
地址:廣東省清遠市清城區白廟漁村飛來客棧旁

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