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日本新酒店無懼疫情逆市新業態求存

日本不僅是香港人的「鄉下」，也是全球旅客都熱衷前往的國家之一。為迎接來訪日本的遊客，每年日本各地都有不少新酒店 […]

秋天是蘋果收成的季節，來到蘋果的家鄉 – 青森，怎可以不吃蘋果呢！弘前有蘋果王國的美譽，作為一個外

日本四季有不同祭典，常以為夏、冬祭規模較大，其實涉及神祗的祭典，規模也不少。在東京，數秋季較有名的祭典，根津神

新日劇叫《名建築で晝食を》近日上映，每集都介紹東京的獨特建築。作為建築迷的我，要找尋有現代感的當代建築，第一時

北海道幅員廣大，要玩遍不容易，最好自駕。想去哪就去哪，自由自在外，又不用為去其他地方趕來趕去，或與人擠交通工具

愈來愈多人以單車出遊，單車遊已成一種旅遊趨勢。在日本，除可在四國騎單車，也可以考慮到青森。青森有不錯的自然風光

日本人稱早餐為朝食。朝食，日本人多數會在家中解決，朝食店可謂少之有少，偏偏在鎌倉的朝食喜心則背道而馳，以朝食為

日本東北夏日有三大祭典，有仙台的七夕祭、秋田竿燈祭及青森立佞武多祭。立佞武多祭於每年8月初，在青森的五所原市舉

去年夏天，我們到鎌倉江之島時，一心是打算為東京奧運2020做準備。一場疫症，東京奧運要延後，但好玩的江之島，又

去日本東京玩，吃好固然要。除吃刺身、壽司外，日本和牛都是不少人的心頭好。眾所周知，日本和牛的價格都頗貴，要吃到

秋田角館的武士屋敷為舊時武士宅邸聚集地區，武家屋敷很多地方都有，在東北的秋田也有，不過個人認為角館最為特別。

鹿兒島南部的枕崎，鰹節出名外，還有芋燒酌。芋燒酌是由番薯所釀製的酒，酒精濃度比米酒還要高。燒酌是怎樣釀出來的，