意大利雪糕特別食法 尖沙咀Cupping Room獨家供應Gelato Sando
尖沙咀海港城 Cupping Room ，因擁有維港景加類似郵輪窗框打卡位在香港 Cafe 界爆紅。Cuppi […]
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意大利
獵人燴雞 Pollo alla Cacciatora 蔬菜大塊肉盡顯意大利人粗獷個性
獵人燴雞(Pollo alla Cacciatora)是意大利托斯卡納地區的一道傳統鄉土風格菜式。意大利人行事
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意式田園羊肉燉豆子 意大利傳統復活節菜式跟聖經神跡有關？
在歐洲人的餐枱上，羊肉是常見的肉食。當我們認為羊肉是冬日補身之物，歐洲人則會當成春日節日美食。如意大利人在復活
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意大利都靈La Credenza 一星米芝蓮意大利菜球壇男神C朗都愛
要吃最正宗意大利菜，定要飛去意大利！在意大利北部城市都靈，非去不可的意大利菜餐廳，一定有米芝蓮一星餐廳 La
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農曆新年在家過節 賀年糕點意大利酒搭配有驚喜
農曆新年是一年一度吃各式賀年糕點的時候。賀年糕點中，蘿蔔糕跟芋頭糕是鹹的，馬蹄糕和年糕是甜的，四款糕點光吃都很
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意大利食物達人推介 農曆年飯聚美酒佳餚搭配
農曆新年前後，是聚餐的好時候。有好吃的，怎可能沒有酒？性價比高的意大利酒，就最深得我心了。意大利酒屬包容高的酒
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疫情限聚令未能外出過聖誕 在家煮意大利傳統聖誕餐
今年的聖誕，有可能是多年來過得最特別的一個聖誕。受疫情影響，加上特區政府的限聚令，大家應當少了出街過節湊熱鬧的
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意大利皮埃蒙特松露 拆解千金難求之謎
被稱為廚房的鑽石的松露，是目前世上最昂貴的食用真菌，其香味獨特因而深受廚師及老饕追捧。貴為世界三大昂貴食材之首
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意大利皮埃蒙特 認識世界最昂貴黑白松露
松露、鵝肝、魚子醬是歐洲菜中的珍貴食材，松露雖其貌不揚，但能散發著獨特迷人的香氣，不單被視之為「廚房的鑽石」，
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