提到澳洲的塔斯曼尼亞，大家第一時間想到的是什麼？沒錯！就是前幾個月熱爆全港的車厘子。塔斯曼尼亞車厘子爽脆勁甜又大粒，虜獲一大批水果粉絲青睞。塔斯曼尼亞好山好水，好吃的又怎只一樣，一起看看塔斯曼尼亞還有什麼好吃蔬果吧！
車厘子
塔斯曼尼亞車厘子憑肉厚、爽脆、甜度高，一直穩佔車厘子界首席，多吃更有助保護視力、養顏暖身。去年11月，價格在香港市場更跌到多年新低，香港幾乎人人都買過。香港人吃塔斯曼尼亞車厘子，吃慣了 43° South、金袋鼠等品牌貨，我們要吃，都會識去果欄，但當地人是會直接到農場入貨。事關即使是大牌子，都保證不了每盒車厘子都一樣好吃，唯有親身到農場食過才知。塔斯曼尼亞車厘子主要在德文特谷、侯恩谷隆種植，而距離荷柏特1小時車程的 Westerway Raspberry Farm 是當地人愛去的水果農場之一。農場自1960年開業以來，每年12月至翌年5月都對公眾開放摘水果。12月至次年2月可摘當造的車厘子外，農場還有覆盆子、黑醋栗、黑莓、桑莓、藍莓和士多啤梨，以及如西爾萬莓、金樹莓和苦莓等獨特品種都可供採摘。
除車厘子，在 Westerway Raspberry Farm 還能摘到覆盆子、藍莓、士多啤梨等水果。
當造時期：每年12月至次年5月
網址：https://www.lanoma.com.au/
蘋果
塔斯曼尼亞車厘子名震天下，但其實蘋果才是塔斯曼尼亞傳統特產。早在1788年，在塔斯曼尼亞就種起澳洲首顆蘋果樹。到英殖民地時代，塔斯曼尼亞省更憑藉蘋果，收穫「蘋果島」的美譽。塔斯曼尼亞蘋果品種眾多，較為我們熟知的就有 Lady Pink、 Ruby Gold 和虎富士三種，而虎富士是富士蘋果的近親，咬落粉脆多汁，比普通富士更甜，部分帶天然糖心。講到塔斯曼尼亞州最有名的蘋果種植園，非侯恩谷的 Willie Smith’s Apple Shed 莫屬。為當地最大、歷史最悠久的蘋果園，四代人仍保持純人手採果傳統，還自家生產有名的蘋果酒 Willie Smith’s Cider。每逢蘋果收成期，都能吸引大批遊客和酒鬼到來，享受果園炮製的美酒佳餚。
Willie Smith’s Apple Shed 起源於1800年， 距離荷柏特南部約30分鐘車程。
當造時期：每年4月至10月
網址：https://www.williesmiths.com.au/
蕃茄
同為紅色的蕃茄，也是塔斯曼尼亞特產之一。塔斯曼尼亞的蕃茄，顏色可不止有紅色，還有橙、黃、綠色的，品種更達到130種，而且口味還超多！你問蕃茄除蕃茄味之外還能有其他味？塔斯曼尼亞人種蕃茄，愛跟其他農作物一起種植，蕃茄除蕃茄味，還帶玫瑰、萬壽菊、洋蔥、大蒜、天竺葵、矮牽牛和金蓮花等口味。當中最受歡迎的，莫過於與羅勒一起種的蕃茄，味道爽甜，無論直接食或入饌都很美味。蕃茄原本為夏季作物，自從有溫室種植後，現在一年四季都有收成。想體驗蕃茄種植和收成的話，蕃茄農場 Tasmanian Natural Garlic & Tomato 每日都對外開放，其所出產的 TNGN 蕃茄，不僅市場、商店有得賣，連五星級酒店都有使用！
Tasmanian Natural Garlic & Tomato 種有塔斯曼尼亞最齊全的蕃茄品種，想試多幾款，到這裡就對了！
當造時期：幾乎全年均有收成
網址：https://www.tngt.com.au/
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