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新加坡辣椒蟹大改造聯乘不同食材變潮食

到新加坡吃辣椒蟹，是很多人都知的事情。常見的辣椒蟹，都是一大盤的，至少要2、3個人才可以吃到，加上價錢不菲，嚇 […]

尚在新正頭，大家都會去黃大仙廟拜神祈福。適逢過兩日是元宵節，黃大仙廟今年特別在元宵節當晚，將開放時間延長至晚上

說時遲那時快，正月又快過半，好快又到元宵佳節了。元宵佳節固然要團圓，吃有團圓之意的湯圓或糖水是常識吧！在廣州，

中菜以大堆頭見稱，有時一兩個人想嘆美食，遇著食量不多者，又不能點太多。食店嫲嫲雲吞雞有見及此，便把店內的每道美

青森的弘前，古稱津輕，早於江戶時代，已是日本北方的大城市。弘前人自古以來，都擅用弘前當地的食材去烹煮美食，因材

農曆新年是一年一度吃各式賀年糕點的時候。賀年糕點中，蘿蔔糕跟芋頭糕是鹹的，馬蹄糕和年糕是甜的，四款糕點光吃都很

新年祈福是好多香港人會做的傳統習俗。每年農曆新年，香港各大寺廟宮觀都擠滿前來祈福許願的善男信女。除黃大仙祠、沙

「年，又過年，共慶歡樂團圓⋯⋯」，每年到這時候，都忍不住要唱幾句賀年歌。「年」指的是農曆新年，在華人眼中，農曆

過去的一年，疫情的突襲和經濟大環境逆轉，害得人束手無策。農曆新年將至，人人都想祈求新一年能夠事事順利，無論有宗

近年香港島跟油尖旺開多了一些餐廳樓，意思是一整幢都是餐廳食肆來的。最近，在天后也出現了一幢餐廳樓名亨環．天后(

FRESH 新鮮生活超市繼去年中在將軍澳開設首間大型超市後，最近再下一城在太古康怡廣場北座開設新超市。同樣是佔

農曆新年臨近，在這闔家團圓的日子，定要用美食好好慶賀一番。新正頭最講意頭，但賀年菜式自煮又太繁瑣費時，有見及此