復活節到，又有得放假啦！復活節是基督教和天主教都紀念耶穌復活的節日，雖然香港對復活節沒有太濃的節日氣氛，但對於歐洲跟美國人，復活節可是一個重要節日，其重要程度毫不遜色於聖誕節，而復活蛋也是慶祝活動不可少的主角，不單用作食用、裝飾，更能用來「打交」！
美國白宮滾彩蛋
講到復活節彩蛋，大家會想起的一定是畫彩蛋。在美國，復活節彩蛋是用來滾的！復活節滾彩蛋是美國年度的盛事，每年都能吸引上萬人報名參加，其舉辦場所也十分特別，竟然是在總統官邸白宮舉行。滾彩蛋大賽是美國復活節的重頭戲，亦是一項競賽運動，但參加者僅限13歲或以下的小朋友。鑑於是小朋友的活動，玩法自然不會太難，他們只需要用長柄湯勺在草地上推動雞蛋，成功沿著賽道滾到終點就算勝利。現場更有彩蛋狩獵、彩蛋展覽等其他活動，還能見到白宮知名人士的復活節限定裝扮，十分有趣。每個參與白宮滾彩蛋活動的參加者，在活動結束時，都會收到一顆白宮限定版復活節彩蛋作為紀念。
白宮復活節滾彩蛋活動，最早可追溯到1814年，舉辦地點並非在白宮草坪舉行，而是在美國國會大廈的空地前。不過，美國國會在1877年下令禁止在該空地舉辦後，由時任總統拉瑟福德才將活動移師到白宮封。
法國人巨型復活節蛋餅
法國人會在復活節吃復活節奶油蛋餅來慶祝。不過，在南部小鎮貝西埃(Bessieres)，吃法卻十分驚人。每年復活節的星期一，貝西埃小鎮所有居民會聚在小鎮街頭，等待法國最大的復活節蛋餅出爐。這巨型蛋餅由50個廚師，足足用了15,000隻雞蛋放在巨型平底鍋翻炒而成，直徑就長達4米，夠全鎮居民同遊客一齊開心share！這個巨型復活節蛋餅的「始作俑者」，竟然是鼎鼎有名的拿破崙。話說，拿破崙本身是個「蛋餅控」，途徑貝西埃時，因太過想食蛋餅，便要求貝西埃居民為其軍隊製作巨型蛋餅供全員享用，輾轉成為了貝西埃小鎮的復活節傳統節目。
意大利雞蛋奧運會
雞蛋都有奧運會？沒錯！在意大利北部城市切塞納(Cesena)，每年復活節都會舉辦為期兩日的雞蛋運動會(Palio dell’uovo)。活動起源於當地復活節傳統習俗 – 敲雞蛋，到今年已是第五十七屆。參加者由當地四個大區的居民組成，分為紅白藍綠四大陣營，以兩兩一組方式對決，分為互擲雞蛋、尋找雞蛋、雞蛋賽跑、拔河、獨木橋障礙賽等不同項目，非常講求組內合作、技巧策略和運氣。鑑於比賽用到的全部是生雞蛋，一旦開戰，蛋殼、蛋液滿天飛，因此比賽固定在城中河堤進行。雖然每次比賽過後，參賽者由頭到腳都是蛋，看似十分狼狽，但參加的者都毫不介意，認為盡興才是最重要。
德國復活節彩蛋樹
聖誕節有聖誕樹，想不到復活節都有復活蛋樹。復活節彩蛋樹起源自德國，已經持續數百年歷史，每年一到復活節，家家戶戶都會在花瓶的樹枝，或花園的樹上掛上彩蛋，以此來迎接春天的新生。德國人對在樹上掛復活蛋有多麼執著？德國薩爾費爾德小鎮的當地居民 Volker Kraft 一家就用50年時間，製作1萬個彩蛋掛在樹上，每個彩蛋是 Kraft 與家人親自設計，有的是手繪、刺繡，有的是鉤編或拼貼，都是獨一無二。可惜 Kraft 已在2015年時因年紀大宣佈收山，如今想看只能看相了……
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