台東池上小鎮 遊小店慢嘆稻米美食

台灣的小鎮之所以吸引,是因為每一個小鎮都帶有不同的風情。如台東的池上,其面積不大,卻因為稻米馳名。這個美麗的小鎮,除了伯朗大道值得去騎單車、拍照打卡外,在池上鄉內那些特色的小店,都有著自己跟池上不可分割的故事,值得你到訪池上的時候一探究竟。

米貝果 美式包點用米製
池上作為台東著名的客家鄉兼米鄉,當地所出產的美食,自然也和兩者有些關係,食材離不開米外,也帶有客家風味。這家米貝果,在古色古香的池上火車站附近,其賣點是以自家種植的有機池上米製作 Bagel , Bagel 入口帶有點點米香,味道是比平日吃到小麥做的很不同。

米貝果用池上米製作,味道帶米香,口味紮實,一吃難忘。

Bagel 的原材料是自家生產,連招牌鳳梨奇異果醬也是自己手工調製的,紮實的Bagel搭配酸甜的果醬,的確一試難忘!米造的 Bagel 是不常能夠吃到,如果想知他們米 Bagel 的造法,米貝果還有DIY工作坊,教你製作屬於自己口味的 Bagel 。

常吃的麻糬都是乾身的,牛汶水卻不同,是濕的,並要加糖漿食用。

田味家 失傳的客家甜
來到池上這個客家鄉,豈能不一嘗客家美食呢?來到最熱鬧的中山路,必定要到田味家吃其客家甜品 – 牛汶水。牛汶水乃是我們說的麻糬,加上糖漿後,口感像糖不甩,放上花生和黑芝麻後,令其本身煙韌的口感會更帶香濃的層次。由於牛汶水是以糯米製成,口感粘稠,寓意連結的意思,所以看著池上的稻田吃牛汶水,有祈求稻苗穩固成長、豐收的含義。

走走池上是家 cafe,內裡有老闆不是選書,讓你深入了解池上。

走走池上 寫你的池上故事
假如你是個文青,我相信咖啡和文學會更加吸引你。可以在走走池上點一杯手沖咖啡,順便挑選一張自己喜歡的明信片,和好友分享一下此刻的心情。

店內有不少池上的明信片,來此可以揀一張寄給自己或親友。

同時,店內也有不同類型的書籍,有店主自己喜歡的設計藏書,還有一些關於池上的農業、環境與文化的書籍,也有一些藝術家的作品,能讓大家瞭解到池上之美外,還可以欣賞這裡的生活價值。

池上書局開業超過半個世紀,內裡卻蘊藏了不少池上的故事。

池上書局 閱讀地方小歷史
走走池上對面,是開業超過半個世紀的池上書局。上世紀30年代是池上人口高峰期,當時人要吸收知識,大家都會去池上書局,因該店有書報雜誌出售,也可以說是唯一鎮上居民獲取知識和資訊的地方。隨著時間的流逝,書局已沒有了以前那種熱鬧,但書局門口上的牌匾輿店內的陳設,依然經受住了歲月的洗禮,一一記載著關於池上歷史的故事,正等待著你去發掘。

米貝果
地址:台灣台東縣池上鄉鐵花路14號
網址:[http://www.verymulan.com/column/bikedekoffie用米貝果讓池上更好玩-14786.html]

田味家
地址:台灣台東縣池上鄉中山路242號
網址:[https://www.facebook.com/田味家-352856464893025/]

走走池上
地址:台灣台東縣池上鄉中山路99號
網址:[https://www.zhouzhou.com.tw/]

池上書局
地址:台灣台東縣池上鄉中山路222號
網址:[https://www.facebook.com/chishangbooks/]

關於池上
池上鄉位於台灣台東縣花東縱谷北段,東鄰東河鄉,南接關山鎮,西為海端鄉,北為花蓮縣富里鄉。池上鄉地處花東縱谷中部偏南,係由新武呂溪所沖積而成的肥沃平原,西有中央山脈,東有海岸山脈,氣候屬熱帶季風氣候,雨量充沛,造就了聞名全國的優質池上米,由池上米所作的池上便當更是聞名全台灣。出處:維基百科

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