日本四季分明，想感受單一季節的魅力，最直觀的方法，不離品嘗該季當造最時令的水果！每年6月至8月，是日本定義上的夏季。夏日炎炎，哪幾款水果是最解暑、最好食？又要去哪個地方才能親自採摘得到？今日 Dishtravel 話你知！
沖繩鳳梨
講到夏天最能增進食慾的水果，必定是酸甜可口的鳳梨。日本的鳳梨主要產自沖繩石垣島及本島北部。話說沖繩最初是沒有鳳梨的，而鳳梨流入沖繩，要追溯到1866年。當時一艘載有鳳梨苗的荷蘭船擱淺在沖繩群島的石垣島上，鳳梨苗也機緣巧合之下登陸日本，沖繩也自此走上鳳梨培植之路。沖繩氣候溫暖，非常適合鳳梨生長，所培植的鳳梨甜度高又多汁，漸成為沖繩名物之一。每年5月至9月，是沖繩鳳梨成熟期，揀好吃的沖繩產鳳梨，一定要選夠「肥」，要夠重身、圓身，果皮有光澤且有綠葉的鳳梨才是最多汁香甜。
沖繩東村號稱日本鳳梨產量第一，每年7月至9月中旬多會舉辦鳳梨收割體驗，遊客可跟當地農戶落田收割最新鮮的鳳梨。
鳳梨含豐富維他命B1、B2、維他命C及鳳梨酶，能有效地幫助消化、緩解疲勞，與夏日倦怠症講拜拜。（圖片來源：AC寫真）
當造時期：5月至9月
網址：https://satomono.jp/experience/47303/20840/make/#anchor-program1
岡山白桃
若問日本人夏季最愛的水果，答案必定是水蜜桃！當中岡山白桃更被人稱為「日本第一美味」。不要認為岡山白桃是一個品種，其實是泛指由岡山縣出產白桃的總稱。從6月中旬的日川白鳳，到9月仍有收成的瀨戶內白桃在內，共有13個品種。
最受粉絲追捧的，還要數到7月下旬至8月中旬盛產的「桃之女王」清水白桃。清水白桃果肉順滑清甜、汁水豐盈，又自帶高雅的桃香，送禮、自用均屬佳品。熟透的岡山白桃，桃香濃烈、手感柔軟，表皮亦不會變紅，而是呈乳白色的，因此送禮時不妨提提對方，以免錯失最佳食用期。食用前冷藏1小時，可令甜度及香味達到最佳。如桃身呈綠色，只需在室溫下存放。
若想嘗徒手摘桃滋味，岡山縣的「桃茂實苑」會在每年6月至8月舉辦採白桃活動，只要提前網上預約即可。
岡山白桃即便完全成熟，整體顏色仍是偏白。（圖片來源：AC寫真）
當造時期：6月中旬至九月下旬
網址：https://reserva.be/tomomien
北海道夕張蜜瓜
看過日本人氣醫療劇《女醫神Doctor X》的日劇迷都知，所長幾乎每集會帶蜜瓜與賬單上門收賬。日本產的蜜瓜乃是日本水果界的愛馬仕，送蜜瓜既顯尊重又突顯自己身份。論天價蜜瓜，除靜岡縣的青肉蜜瓜，另一名瓜相信大家都聽過是北海道夕張蜜瓜。排球般大小的夕張蜜瓜，單顆最高價曾達到10萬港元，相當誇張。此瓜自有貴的道理，夕張蜜瓜甜度介於10至13度或以上，而最大賣點是瓜心到瓜皮能保持同一甜度。有別於一般蜜瓜的沙脆口感，夕張蜜瓜果肉多汁綿蜜、入口即融，即使牙齒不好的老人也輕易吃到，加上純正的夕張蜜瓜僅在北海道夕張市種植，採用一蔓一瓜的種植技術，令瓜價長年高企。
夕張蜜瓜昂貴，不能親自採摘，在JA夕張Melon Dome會每年蜜瓜季舉辦夕張蜜瓜任食放題，大家可以放開肚皮任吃瓜。
選夕張蜜瓜，若T型果椗下垂，瓜身軟且有彈性，則表示蜜瓜已熟。（圖片來源：AC寫真）
當造時期：6月下旬至8月
網址：https://yubari-melon.com/pages/natsuzora
山梨麝香葡萄
日本產的葡萄不僅日本人愛食，就連香港人都愛不釋「口」，而山梨縣產的麝香葡萄，更被公認「一生必嚐」的夢幻水果。山梨縣位於日本內陸，四面環山、晝夜溫差大，造就所培育麝香葡萄勁甜、多汁無籽。果肉甜度能高達17度以上，加之外形如同一顆巨碩翡翠，入口清脆，淡雅清香，吃落非常過癮。除麝香葡萄外，山梨縣還培植無籽巨峰葡萄、無籽貓眼葡萄、甲斐路葡萄等優質品種，令葡萄產量都常年穩居日本第一。
在山梨縣摘葡萄有很多選擇，甲州市的紅玉園就是其中之一。紅玉園每年8月至11月期間，會舉辦摘葡萄及葡萄任食放題，約HKD300就能任食40分鐘麝香葡萄，另可加帶一串麝香葡萄回家。
麝香葡萄除山梨縣有種植外，岡山、長野亦有，而且三者口感都各有差異。（圖片來源：AC寫真）
當造時期：8月至10月
網址：https://www.koshu-kankou.jp/map/budo/kougyokuen.html
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