又到中秋節了。中秋節起源於上古時代，與農曆新年、清明節、端午節並稱為華人的四大傳統節日，而習俗多是賞月、吃月餅、玩燈籠等。其實，在亞洲的日本、韓國及台灣都有慶祝中秋節這傳統節日，全都有慶賀收成之意，慶祝習俗都反映在飲食習俗上。
日本吃無餡月見糰子
在日本，很少聽到中秋節這名稱，受唐朝文化影響，日本人都有賞月的習慣。日本人習慣把每個月的舊曆十五號的滿月稱為十五夜，而八月十五日的滿月則特別稱為中秋之名月。日本人認為中秋的滿月象徵著農作物豐收，所以他們會在這一天舉行祭祀祈禱豐收，祈禱來年風調雨順，五穀豐登。
此外，中秋正是芋頭收成的時候，所以芋頭也成爲日本人最喜歡的月前供奉祭品。應節食品方面，我們有月餅，而日本人則有「月見團子」，月見有賞月的意思，而糰子是種糯米糕點，相信只要去日本旅行的朋友，都一定不會對糰子陌生，裡面一般沒有餡，吃起來軟綿黏口。日本人會吃用之餘，也常把它用作祭神的供品。月見糰子的形狀像滿月，而日本人的傳統賞月方式是將桌子放在能看得到月亮的地方，然後在盤子上擺好15個糰子，邊賞月邊享用。
韓國慶豐收有家製松糕
韓國人對慶祝中秋節，比農曆春節更隆重。中秋節在韓國被稱為秋夕節，是一個象徵豐收和感恩的節日。就好像大陸每年有春運，每年的秋夕節，農曆八月十四日起，全國上下連續放假3天，全國都會上演「人類大遷移」的壯觀場面，高速公路上面塞滿趕著回家團圓過節的人。
秋夕節對於韓國人來説，是個代表感恩的節日，故秋夕節時韓國人會去祭祖和掃墓，稱之為上山。事關重大，是不能耽誤的。至於應節食品，韓國人獨愛松糕，呈半月形狀，類似我們的角作，用米粉蒸製而成，內餡有豆沙、棗泥、花生等，屬於米糕的一種，家家都會蒸製並互相饋送。在韓國有一句俗語「做得好松糕，嫁得好人家」，因此製作鬆糕是每一個韓國女孩從小的必學技能。
台灣中秋燒烤早有源起
TVB劇集不少一群人BBQ慶功，似無BBQ不歡。原來，台灣人慶中秋節卻一定要BBQ的。在中秋當晚，無論街頭巷尾，還是公園空地，幾乎都聚滿了燒烤的人，更有人笑言中秋節當天到台灣，可能你一出機場就能嗅得陣陣燒烤味。究竟台灣人爲什麽中秋一定要燒烤呢？最流行的説法是上個世紀80年代中一個電視廣告。1986年，台灣的一個醬油品牌萬家香率先瞄準了燒烤這塊市場，推出了一個時至今日仍被大家熱議的廣告。廣告中有一句相當洗腦的廣告語：一家烤肉，萬家香。當時萬家香最大的競爭對手 – 金蘭醬油，自然也不甘示弱，同時推出金蘭烤肉醬的電視廣告。這兩間廠商為了搶佔烤肉醬的市場，連續好幾年在中秋節期間密集推出廣告，幾年下來，造就了台灣的中秋要BBQ風潮。後來據民俗專家專門考究，台灣中秋燒烤始於新竹等農村地區秋收農閒的活動，期間適逢烤肉用具的降價，後有廣告商做推手，這種風俗便蔓延全台，徹底成為台灣慶祝中秋的習俗之一。
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