甜品這東西，很多人都無法抗拒。說到單點甜品，近年大熱的日式 pancake，必定排首三位。很多人認為，日式 pancake 就一定是甜的，那就錯了，香港首間 pancake 店 Pan de Pain 近來再推出新的鹹 pancake，以改變大家對 pancake 就是甜的固有觀感。
Bolognese Cheese Pancake 鹹得恰到好處
在 Pan de Pain 的餐牌中，一直以來都有兩道鹹 pancake，有 All-day Breakfast Pancake 及 Smoked Salmon and Avocado Pancake。對於食肉獸而言，這個新登場的 Bolognese Cheese Pancake，以意大利傳統方式煮肉醬跟番茄，鹹鹹的，相當入味，加上 pancake 上放火炙過的車打芝士，另有沙律菜襯托，顏色相當奪目，手機食先是必然的。過去肉醬多數跟意粉做朋友，如今跟 pancake 也可以如此夾，吃起來也不會感覺很膩，是十分飽肚才對。
Uji Matcha Souffle 好宇治抹茶
堅持來到要吃甜的才安落的朋友，梳乎厘仍是推介。這也是 Pan de Pain 的甜品中最為人津津樂道的，充滿空氣感的梳乎厘，幾乎是每位女食客都會點上的，據講最受歡迎的是 Uji Matcha Souffle，梳乎厘軟綿綿，入口輕柔細滑，綠色的宇治抹茶醬，是自家製的，加上抹茶味 Marscapone cheese mousse、北海道紅豆蓉、 一口抹茶 Mochi 跟宇治抺茶雪糕球! 口感軟得來，又有些實在的質感，而所有食材都是由日本進口，100%的日本口味。
Brulee French Toast 賣相夠俐落
除此之外，French Toast 也是這裡的受歡迎選擇。來此吃西多士，你或會投訴，咪鬧住先！想推介的是 Brulee French Toast，在厚切西多士多加焦糖略燒，加糖漿蘸食。這 Brulee French Toast 賣相俐落，西多士本身已有點甜味，因此不愛太甜的人，可以少蘸點糖漿，吃起來也不會感覺太甜。
飲品方面，該店多了兩款新選擇，分吃是牛奶布丁抹茶 Latte 及牛奶布丁士多啤梨乳酪 Latte，都是用方形瓶裝盛載，飲用前要先用飲筒將 Latte 底的牛奶布丁搞勻，這樣才可以在飲用時啜飲到布丁。兩款 Latte 各有千秋，個人認為抹茶味道較佳。
Pan de pain
地址：尖沙咀K11商場B111B舖
位置：[https://goo.gl/maps/hUrfe7UchgGSffbx8]
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