叫外賣不如自家煮 在家煮食網精選推薦2020

香港第三波疫情持續爆發,特區政府晚六朝五禁堂食措施亦宣告延長。與其捱外賣過日子,不如多買些新鮮食材趁機下廚,實行自家煮一番。深明白自家煮需要 一定技巧,又未必家家有廚神,因此我們點評歸納了幾個煮食網,無論你是初哥或廚神,都絕對有一個能滿足你。

點煮網
網址:[https://www.dimcook.com/]
推薦指數:★★★☆☆
推薦對象:老少皆宜

點煮網是香港人開設的煮食網,揀選食譜的口味至食材運用,是最適合香港人的。食譜主要按菜式、食品、甜品及烘焙、飲品及湯類四大類劃分,並有齊香港人最愛吃的中西日韓東南亞食譜,統統都可以在點煮網找得到。
點煮網除有自家食譜,網站同時有其他煮食分享者的食譜,絕大多數食譜都非常詳盡和容易明白,有些分享者還會附上 Youtube 的片段,方便大家參考。對於單純想找個想吃的菜式下廚的,在點煮網不難找到。

點煮網頁面簡潔明白,如有目標食材,找食譜會較為方便。(圖片來源:點煮網)

COOKY卡提諾廚房
網址:[https://r.cooky.tw]
推薦指數:★★★☆☆
推薦對象:生活節奏快的上班族

COOKY 卡提諾廚房是台灣具人氣的煮食網,食譜以台式及日韓、便當類為主。在 COOKY 卡提諾廚房搜索引擎裡,專門設有10分鐘快手料理,可說是它最特別的地方。對於生活節奏急速打工仔來說,以最短的煮食時間煮有營養的料理來充饑,是人生一大重要課題。食譜方面,除食材與步驟都非常詳細外,幾乎所以食譜都附影片教學。在食譜頂端有標明難易度,新手可就自己能力,快速找到適合自己的食譜。
此外,COOKY 卡提諾廚房的料理小教室中,提供很多對料理新手很有用的煮食技巧及冷知識,多看多掌握,該能讓你變大廚。

COOKY卡提諾廚房的10分鐘料理食譜,藏在所有食譜裡面!(圖片來源:COOKY卡提諾廚房)

Cookpad
日文網址:[https://cookpad.com]
繁中網址:[https://cookpad.com/tw]
推薦指數:★★★★☆
推薦對象:略懂日文或對日本飲食感興趣的人士

視日本為第二鄉下的香港人,平時使用的煮食網肯定少不了日本 Cookpad 。號稱全球最大煮食網的 Cookpad,除日文外,還配備中英韓文法等多國語言。 Cookpad 雖然設有中文,我們較推薦有少少日文基礎或對日本料理感興趣的你,使用日文版網站。原因是中文版和日文版的 Cookpad 是兩個完全不同的版整,日文版的 Cookpad 在食譜選擇及內容都較豐富,口味也當然傾向日本人口味!
中文版網站的頁面,只有按食材或食譜作簡單搜索;日文版網站則從食材種類、葷素、烹調方式、季節飲食等進行了細致分類。日文版的 Cookpad 還有針對美容纖體人士、揀飲擇食的小朋友、想鍛煉一身肌肉的猛男等特定對象,推出不同專題,並有專家提供的專業食譜。
Cookpad另推出一個名為 Cookpad Live 的 APP,裡面不時會有日本名人做煮食直播。如果大家感興趣,可以試看看有沒自己熟悉的藝人登場直播煮餸啦!

日文版的 Cookpad 能看到許多日本家庭平日料理的食譜。(圖片來源:Cookpad)

Yummly
網址:[https://www.yummly.com]
推薦指數:★★★★☆
推薦對象:對口味有要求或容易對食物過敏的人士

如果你對個人口味特定要求,或容易對某些食物產生過敏的話, Yummly 絕對是你下廚時的最佳幫手。瀏覽 Yummly 的食譜必須註冊,是因為 Yummly 會先詢問並記錄你的飲食習慣、致敏原等個人情況,再根據個人口味提供個性化的食譜建議。這也代表了以後煮食時,你毋須事前檢查食譜裡有沒自己不能吃東西了!
Yummly 所提供的菜系很多元化,中日韓菜少不了外,還有墨西哥菜、西班牙菜、葡萄牙菜、印度菜、夏威夷菜等國家或地方料理。如你喜歡無國界美食, Yummly 的食譜是值得你慢慢去發掘!該網站現時只有英文版,並沒有其他語言版本支援。

Yummly有齊各國菜系,還有針對小朋友專屬食譜,媽媽用起來不用愁。(圖片來源:Yummly)

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