農曆新年臨近，在這闔家團圓的日子，定要用美食好好慶賀一番。新正頭最講意頭，但賀年菜式自煮又太繁瑣費時，有見及此，香港各大酒店均推出自家特色賀年菜式，讓你可以解放雙手，在農曆新年享有更多時間共聚天倫。
帝京酒店花月庭 自助意頭菜式賀新年
古時過年講求九大簋，如今想嘆到九大簋，又不想造成浪費，自助餐確實是首選。帝京酒店花月庭從年廿九至年初五，推出新春賀年自助餐。主打各式傳統意頭菜式，有用料豐富、盤滿缽滿的盤菜；寓意家肥屋潤、紅皮赤壯的燒腩；有風生水起的撈魚生；更選用矜貴炮製、寓意大展鴻圖的金瑤竹笙花膠羹等意頭菜式。另有任食長腳蟹、藍青口及翡翠螺等冷盤海鮮，以及燒生蠔及M5和牛肩等花月庭人氣美食。
地址：九龍太子道西一九三號帝京酒店二樓 花月庭
供應日期：2021年2月10日至16日12pm-14:30pm
價錢：成人HKD438 小童(5至11歲)HKD308 長者(65歲或以上)HKD368
*須另正價加一服務費
訂座電話：(852) 2622 6154
皇家太平洋酒店柏景餐廳 懷舊經典過年美食
柏景餐廳的自助餐一向受市民歡迎，在農曆新年期間，更將多款傳統賀年菜搬上自助餐枱。當中最搶眼一定是經典賀年菜之一，寓意吉祥開運的佛跳牆。佛跳牆選用鮑魚、花膠、花菇、干貝、蹄筋、雲腿等多種矜貴食材燉煮，鮮味濃郁、滋補十足。此外，有魚生撈起、紅燒元蹄、蒸龍躉、炸子雞等意頭十足菜式。主廚將惹味鹹蛋黃炮製黃金小食，與雞蛋仔、蛋散、龍須糖等懷舊小食帶來餐桌上。另外更有各樣海鮮、點心、甜點、Mövenpick 瑞士雪糕，絕對能令你盡興而歸。
值得一提，提早一日在酒店官網訂座可享高達6折優惠，打算用餐的市民記得提前預訂！
地址：香港九龍尖沙咀廣東道33號皇家太平洋酒店園景翼2樓
官網訂座: http://bit.ly/2021CafeOnlineBooking_Book
供應日期：2021年2月8日至21日
價錢及時間：
| 午餐 | 星期一至五 | 星期六、日及公眾假期 |
| 12pm至2:30pm 年初一至年初四 (2月12日至15日) 首輪 (11:30am至1:30pm)次輪 (2pm至4pm) | 成人$338 長者$278 小童$238 | 成人$488 長者$398 小童$298 |
香港萬麗海景酒店滿福樓 賀歲盆菜迎新春
不少家庭都會在新年期間吃盆菜，祈求新一年吉慶團圓及豐衣足食，為此香港萬麗海景酒店滿福樓推出滿福樓吉祥賀年盆菜迎新歲。盆菜精選原隻二十五頭花膠、原隻鮑魚、原粒瑤柱脯、海參、蝦球、蠔豉、雞、燒鵝等滋補矜貴食材炮製，至少4人起預訂，每位HKD768，可供堂食亦可以外賣自取。
想走實惠路線，可以選以優惠價HKD1,200/四位的滿福鮑羅萬有新春美宴，用料上乘，包含原隻鮑魚、海參、蝦球、蠔豉、豬手、燒鵝等豐盛佳餚。除代表盆滿缽滿的盆菜外，滿福樓行政總廚更匠心炮製帶子撈起、蜜餞煎金蠔等意頭菜，寓意風生水起、好事齊來。
地址：香港萬麗海景酒店三樓
供應時間：2021年1月25日至2月18日
預訂方式：致電(852) 2802 8888或電郵至[email protected]
香港沙田凱悅酒店沙田18 在家安享圍村年味
疫情之下，堂食不如在家食安心，嫌自己煮麻煩，可以選擇香港沙田凱悅酒店的外賣盆菜，不用自己動手，安坐家中輕鬆團年。外賣盆菜由元朗出身的行政總廚親自操刀，含盆菜靈魂-客家燜豬肉、白切雞、燒鴨、土魷、魚蛋和豆卜、蘿蔔、枝竹等葷素傳統真味外，還創新搭配鹹蛋黃魚皮蝦球等多款沙田18招牌美食。另外，更將維他命豐富的羽衣甘藍、「新豬肉」製作的素獅子頭加入盆菜當中，讓大家過年食得更健康。
凡訂購外賣盆菜，還可以優惠價選購如生炒臘味糯米飯、紅豆糕、少爺手工啤等飯類、酒水及特色甜品。
地址：香港新界沙田澤祥街18號
供應日期：1月15日至2月28日
價錢：自取 HKD1,588/四人，HKD2,188/六人；送遞服務HKD$1,688/4人，HKD2,288/6人
預訂網址：[https://bit.ly/39bQcfN]
※請於取貨日期預早兩天或之前預訂
※免費送遞至沙田、大圍、火炭、大埔、馬鞍山、科學園、馬料水、九肚山、白石角內的單一地址。其他地區之收費需視乎個別地址而定。
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