港島東近年多了不少新酒店掘起，在東區已營運10年、屬太古集團旗下的香港東隅，最近陸續將酒店的樓層陸續翻新，並就今時今日旅客的需要，在住宿、飲食及玩樂作出新的鋪排，為在酒店消閒帶來煥然一新的體驗。
人性化、舒適感兼備
住宿是酒店的主要功能，酒店房間舒適與否，不單影響旅客觀感，也會影響其身心狀態。房間這次翻新，主要針對在用色、空間及設施上的改動。房間的主題牆畫上塗鴉增添活力，另加入酒店的主題色橙色，感覺鮮明，卻沒有一種很刺眼的感覺，是出自澳洲藝術家 Rowena Martinich 之手。房間的空間感尚可，確比一般港島區的酒店大。傢具的設計也明顯感覺代入人性化的概念，開放式浴室以玻璃作間隔，放大了室內的開揚感。東隅酒店鄰近太古城，高層的房間，落地大玻璃，可清楚欣賞九龍東、港島沿岸，還可以用另一角度飽覽維港美景。
考慮到些未來電子化、免接觸的走向，酒店在房間設施也將部分紙本的資料，改為擺放在酒店節目頻道，或掃二維碼選用服務來取代。此舉確可減低染病風險，也是環保之舉，長途也會成為大趨勢。
「共用」Domain 吸年青客
房間翻新外，以咖啡及小食做主打的 Domain，由設計公司 Conran and Partners的首席設計師 Tina Norden 所帶來的設計，在布局上也跟從前有點不一樣，多帶點摩登時尚感。除沙發椅外，燈光光猛點，而且空間也變得闊落，另多了一些共用的辦工桌椅，情況有點類似共用工作空間。客人只要幫襯任何餐點，都可以在此自由享用空間工作或見客。
的確環境舒服、寧靜，是理想的工作環境，確可讓人坐上大半天。食物方面，以輕食為主，咖啡方面還有專業咖啡師主理，並選用 Allpress Espresso 優質咖啡豆製作。
Feast 半自助晚餐 想點就點
位於 Domain 後方的 Feast，素來是聚餐首選，其設計有多少是承接 Domain 的。餐廳這部分，裝修更具低調現代奢華感，布局到空間處理，玩味中見大方，是良朋歡聚或家庭聚餐都適宜。
食物選擇方面，晚餐目前以半自助為主打，前菜有冷盤海鮮，蟹、青口到蝦固然齊備，最正還是有3款不同生蠔供選擇，分別是來自澳洲 Coffin Bay、愛爾蘭的 Irish Roch 及法國的 Fine de Claire，3款蠔都有不同味道，都各有千秋。雖說 Fine de Claire 很銅，但 Coffin Bay 的鮮味都令人難忘，而刺身及壽司的選擇也相對豐富的。
說是半自助，其主菜是由二維碼點的，是個 all you can eat 的餐單，為中西印菜式的肉食海鮮都有。由於菜式的份量都不多，可以多點幾樣試試，美味推介烤大蝦、香煎帶子、海南雞飯及烤美國肉眼等，烤大蝦最驚喜，吃下竟然帶有點點辣，十分驚喜。指攝當晚，酒店安排了侍酒師，為不同菜式帶來不同的美酒，當日所飲的，大多為日本米酒。眾米酒中，以辯天 出羽燦 純燦大吟釀原酒最有趣，用不同酒器飲用，竟然有完全不同的口感及味道變化，絕對是神奇來形容！
現時東隅正推出「香港風味」住宿優惠，由即日起至2021年1月3日，以HKD1,100優惠價，入住城市客房，享受翌日早餐外，還可以享用 Sugar 的雞尾酒、酒店設施及房間送餐的9折優惠。
香港東隅
地址：香港太古城太古城道29號
網址：https://www.easthotels.com/
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