在北海道東北的養老牛附近，有一家山本牧場，這裡生產的牛奶北海道第一的，對於喜歡喝牛奶的吃貨來說，這是一定要來的地點。山本牧場以「完全放牧」方式飼養乳牛，「完全放牧」是指乳牛一年四季都在草原內自由生活，即使天寒地凍的冬天也一樣。乳牛為了保暖會將養分儲存在體內，而這些養分就是美味牛乳的一部分了。
牛奶品質靠鑑「便」
正因為完全放牧，山本牧場的牛奶才會特別濃稠，甚至牛奶顏色有少許偏黃，我們也就牛奶的質量，跟老闆山本先生談過。
牛奶的質量好與否，可以從牛的糞便觀察得到，綠色、不太臭，代表質量很好。雖然他說得像說笑一樣，但的確是事實。
牛比人還要自在
山本牧場有足足50公頃，大約10個Tokyo Dome大小，但是這裡卻只養有38隻牛，全部都是本地牛。嘩！你可以想像一下乳牛們在如此廣闊的草皮上生活，多麼的寫意，我也很羨慕。
軟雪糕牧場限定
山本先生又說，牧場不時會有香港遊客來訪，但相比亞洲來說，台灣遊客佔得比較多。他希望能多一點香港遊客到來，品嘗一下山本牧場的牛奶。
雖然山本牧場的牛奶很多地方都有售，不過，我還是比較推薦大家來到現場喝，因為可以喝到新鮮牛奶之外，還有牧場限定雪糕，這是外面吃不到的。
由於山本牧場的牛奶乳脂很濃，製作出來的雪糕很濃厚，口感滑，另帶一陣獨特的牛乳香味。這裡牛奶最特別的是，濃厚到會在牛奶表面凝成0.5~2公分的生奶油層。我敢保證，只要喝過山本牧場的牛奶，就再不想喝其他牛奶﹗
地點：北海道標津郡養老牛中標津町200-2
網址：[https://wildmilk.jp/milcream/]
位置：[https://goo.gl/maps/9zzLChkVFmR2]
電話：+81 153-78-2140
如果大家有甚麼問題和分享，請隨時找我啊facebook.com/dishtravel
聯絡我們：[https://www.dishtravelgo.com/contactus/]