黑醋有妙用 能煮意式經典前菜
意大利黑醋炒蘑菇是非常經典的意大利菜前菜，其靈魂是意大利黑醋。而意大利黑醋是葡萄酒醋其中一種，由於其繁複講究的 […]
意大利 松露
深秋遊意大利皮埃蒙特阿爾巴 直擊尋找白松露
11月的意大利是白松露的季節，當涼爽的秋風吹過意大利廣袤的土地，沉睡的黑白松露開始甦醒。來到意大利皮埃蒙特地區
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新發現！白汁煙燻三文魚燴大通心粉配白松露醬
意粉有不同的種類，誕生於意大利南部的Paccheri(大通心粉)，肯定是較少見的一種。這通心粉最大特點是有巨大
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