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仲夏時候去歐州趣味節慶感受另類民情

歐洲向來是港人鍾情的旅遊目的地。七月仲夏，天氣雖然是熱辣辣，又是歐洲人的旅遊旺季，日長夜短，遊玩時間也變相拉長 […]

過往介紹過不少經典的意粉菜譜，有時都想搞搞新意思，來些 fusion 新口味。這一次教大家做的韓式泡菜忌廉蝦仁

位處香港西九文化區的香港故宮文化博物館，將於2022年7月2日正式向公眾開放。適逢遇著七一回歸假期，早前門票公

香港首年沒有暑假的七月，學生哥冇得放暑假，唯一可以歇一歇是七月頭的七一假期。在這熱辣辣的長周末，有多個景點及多

近年坊間常常都強調本土意識，飲食界有關本土的討論，當然就是本土食材。最近尖沙咀凱悅酒店的凱悅軒，主廚黃皓勤就本

喜歡西班牙菜的朋友，一定會被各式各樣的 Tapas 開胃菜吸引，而最經典的 Tapas 料理非西班牙蒜片蝦莫屬

韓國6月初已恢復香港人持短期訪問簽證入境後，時隔一個月後，又再宣佈入境措施鬆綁，恢復香港免簽證入境待遇。7月1

香港不少的酒店都有日本餐廳，數最新、性價比高的，一定非香港數碼港艾美酒店的 Umami 莫屬。數碼港艾美酒店最

中國的烈酒選擇中，不論名聲與辣度，貴州茅台該是真正的名列前茅。常見的貴州茅台，多數是紅白色、大大樽的，原來近日

北半球踏入盛夏，南半球的澳洲都迎來了漫長的「Off Season」。所謂的 Off Season，不過是冬天。

正所謂「食在廣州，廚出鳳城」，清末民初，鳳城廚師挾技出外闖往港澳，以至東南亞及歐美非開餐館酒樓，把順德菜用為粵

每次到日本旅遊，來來去去都是玩東京、大阪、京都、北海道⋯⋯ 這些地方以外，日本47個都道府縣中，有不少非常值得