瑞典人這樣過聖誕 三個不為人知瑞典聖誕冷知識

聖誕節不僅是紀念天耶穌誕生的節日,對於全歐洲人來說,更是一個舉家歡聚的傳統節日。不說不知,不少歐洲國家過聖誕,都有自己一套過節習俗。北歐四國之一的瑞典,過聖誕節就好比中國人過農曆新年一樣,瑞典人極度重視聖誕,要過得隆重還有好多大家未必知的習俗!

會倒數聖誕燭台
一到12月,瑞典人便開始佈置家居,一屋都放滿聖誕裝飾。聖誕樹、聖誕花環、紙雕星星燈(Adventstars)外,當中不可少的是聖誕燭台(Adventsljusstake)。聖誕點洋燭這習俗相傳來自於德國,傳統的聖誕燭台通常有4支一組的白色蠟燭,從降臨期首個主日起,每到一個主日就點燃一支蠟燭,以此類推直至12月24日,平安夜將會點燃最後一支蠟燭,意味著聖誕節正式來臨。隨著科技發展,7支一組的電子聖誕燭台逐漸取代傳統聖誕燭台,也成為瑞典家庭最常見的聖誕裝飾,雖然少了些溫度,但是更安全環保,也漸得瑞典人所接受。

瑞典薑餅是胡椒餅?
數到聖誕傳統小食,香脆帶微微生薑辣味的薑餅絕對是經典中經典。薑餅是瑞典聖誕餐桌的必備食品之一,瑞典語為「Pepparkakor」,翻譯過來是「胡椒餅乾」。你沒有猜錯!據18世紀瑞典的食譜記載,那時候的薑餅真的是以大量胡椒粉製作而成,辣味比起如今的薑餅要辣足幾成。
比起單純吃薑餅,瑞典人更熱衷於製作薑餅的過程。每逢聖誕月,瑞典人便會一家大細齊齊上陣烤薑餅。除薑餅人、聖誕樹、星星等造型,還有瑞典聖誕的象徵 – 耶夫勒羊的身影。每逢聖誕月,瑞典首都斯德哥爾摩的建築博物館更會舉辦薑餅屋大賽,吸引無數小朋友甚至現役建築設計師參加,可見大家對於薑餅有幾熱愛!

一個月限售聖誕葡萄汁
逛過歐洲市集的朋友,一定會對聖誕熱紅酒攤有好深印象。這款歐洲人人不離手的冬日熱飲,卻在瑞典慘遭滑鐵盧。之所以這樣,只因瑞典人過聖誕是有自家飲品的,就是僅在聖誕月才上市的聖誕葡萄汁(Julmust)。聖誕葡萄汁是藥劑師 Harry Roberts 及其兒子在1910年時,用麥芽、啤酒花及多種香料釀製的無酒精飲品。據統計,每年聖誕節,每個瑞典人平均消耗約40升聖誕葡萄汁,相當誇張!目前,瑞典舉國上下只有品牌 Roberts AB 能夠生產,其配方的絕密程度與可口可樂可媲美!如你剛好在12月到瑞典旅遊,不妨試試這款瑞典國民飲品,看看能否喝到瑞典聖誕節的味道!

瑞典旅遊局
網址:https://visitsweden.com

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