講到西班牙有無自家特色甜品，今次旅程食唔到D好特別又合口味嘅甜品，可能你會諗起點朱古力醬食嘅 Churros ， 但其實西班牙人一般唔當Churros係甜品，而係做 ： 早餐 。就好似法國人食牛角包咁，浸落咖啡或者濃朱古力醬、加沙糖或者就咁淨食。 有次去間cafe食早餐，無乜選擇，我地剩係叫左三文治同咖啡，老闆就可能見我地大鄉里，送左幾條churros俾我地。
我地一般見到的churros係用機「吱」落油鑊炸，會比較幼、實和工整，在西班牙，雖然唔同地區或咖啡店做法可能有些分別，但一般都係比較粗、無咁實，其實基本上即係我地的「油炸鬼」， 或者口感似油炸鬼、味道似牛脷醉。確實有一說法是churros 真係由中國傳入的油炸鬼，試過這裡的churros後覺得呢個說法都幾可信。 想扮下西人／西班牙人的話，可以試下去買兩條油炸鬼返黎點朱古力醬做早餐。住左係外國一排，我就調轉，食落有D掛住香港的白粥油炸鬼喇。
地點：Plaza de Bib-Rambla, 27, 18001 Granada, 西班牙
位置：[https://goo.gl/maps/BZkFMCMBfC72]
網址：[cafeteria-alhambra.com]
電話：+34 958 52 39 29
如果大家有甚麼問題和分享，請隨時找我啊 facebook.com/dishtravel
聯絡我們：[email protected]
【南西班牙Andalucia之旅 14】之 《識少少扮代表文化系列 3 － Churros》
#西班牙 #Andalucia #food #churros #油炸鬼 #postre #甜品