曼谷小巷內嘆半世紀粿條麵

來泰國,可以吃什麼?今日不帶大家吃泰國菜,反過來帶大家吃粿條。何以帶大家來此?除因為天氣太熱,想有點濕濕的食物下肚,還因為這裡的食物夠地道。雖說是粿條麵店,誰不知其麵更受歡迎,幾乎每枱都有人點上。

經營超過半世紀

粿條原為潮州、閩南的麵食,而在泰國粿條的發言亦跟潮州話一樣。這一家榮泰粿條麵店,有半個世紀多的歷史,其店面大小、桌椅的擺放,都跟潮州的粿條麵店沒兩樣。雖然食肆環境比較地痞,但食客依然絡繹不絕,而本地人都會來這裡幫襯,而這裡更多是中國遊客,牆身的餐牌都是有中文的,下單時真的很方便。

榮泰粿條麵
餐廳內很地痞,勝在夠地道,故吸引不少食客。
彈牙口感別不同

這裡的食物選擇尚算豐富,配料有豬肉碎、肉片、豬肝、魚丸等。至於有什麼推介,飲品首推龍眼汁,是用龍眼乾沖泡的,非常清甜,很適合大熱天時飲用。食物方面,我認為真正好吃的,不是粿條,而是麵條。

榮泰粿條麵
龍眼汁夠解渴,消暑一流。

為什麼這樣說,是他的麵條是製作粿條的方式去做,入口彈牙爽口,最重要是沒有梘水味。而這裡的麵,有分湯麵跟撈麵,我本人較喜愛湯麵,湯頭有點辣,濕濕的,較能吃出麵條的質感。

榮泰粿條麵
麵食分有湯麵及撈麵,後者都能讓你吃到麵質爽口的口感。

榮泰粿條麵
地址︰10/3 Sukhumvit Soi 26, Khlong Toei, Bangkok
位置︰[https://goo.gl/maps/JzPwEHwVb3K2]
網址︰[https://www.facebook.com/Rungruengnoodles26/]
電話︰66-2-258-6744

鳴謝:泰國政府旅遊局、泰國國際航空
如果大家有甚麼問題和分享,請隨時找我啊 facebook.com/dishtravel
聯絡我們:[[email protected]]