台灣吸引的地方，不僅只有如畫的秀麗風景，還有多不勝數的美食。除各式小食、熟食外，台灣的水果也是必食之選。在台灣，幾乎一年四季都有不同的水果。號稱為「水果王國」的台灣，夏季當造的水果可不少，而這些時令的水果，都是必定的⋯⋯
西瓜
夏季時令水果選擇多，說最消暑、最解渴的，永遠是含水量高達94%的西瓜！西瓜本身幾乎含有人體所需的各種營養，是公認為最有營業、最純淨的水果。台灣西瓜品種多，台灣人會其分為「大西瓜」及「小西瓜」兩種。市面常見的，除瓜味濃郁的大西瓜「華寶」外，其餘都是小西瓜為主。最具台灣特色的，要數「新蘭」及「蜜鳳」這兩款黃肉西瓜。黃肉西瓜相比於紅肉西瓜甜度稍低，有抗癌、抗氧化的葉黃素，皮薄又不失瓜果的清甜，也深得香港人歡迎。要挑選清甜多汁的靚西瓜，有兩大秘訣：首先，看瓜蒂顏色呈啡色且帶些微凹陷，瓜身顏色均勻，證明西瓜夠熟。二是拍，一手托住瓜身，一手輕拍，發出響亮的「咚咚」聲且能感受到震盪，則代表水分充足。
每年5月至6月，花蓮曾大爹大西瓜都有舉辦採瓜樂活動，另外花蓮鳳林、雲林二崙等西瓜主要產地，還會舉辦西瓜節。
西瓜甜度與採摘時機有關，只要採熟時有9分熟時，甜度起碼達到10度以上。
盛產期：每年4-8月
網址：http://yummy-888.com/
荔枝
唐代詩人杜牧那膾炙人口的詩句：「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」道出了即使嘗盡山珍海味的楊貴妃，也難以抵擋荔枝的誘惑。台灣荔枝種植有二百多年歷史，約有20多個品種，從4月到7月均有收成。常見的要數到艷麗、玉荷包、黑葉荔枝以及糯米糍這四個品種，當中以玉荷包最正，5月初至6月初的玉荷包最好吃。玉荷包因其果肉多而核小、口感細膩且甜的特點，深受一眾食客喜愛。可惜產量較低，價格自然也比其他品種高。
每年玉荷包收成期，高雄的慶豐玉荷包荔枝園，還會舉辦玉荷包採摘活動。若想摘到味道最佳玉荷包，記得要挑選果棘較刺，果皮黃色與紅色比例為2：1的果實啦。
雖然荔枝好食，但多吃易上火，最好每日控制在10粒左右。
盛產期：每年5-8月
網址：https://zh-tw.facebook.com/qingproduce/
芒果
問台灣人最愛吃的夏日水果，十個人有九個都會答是芒果。地處熱帶、亞熱帶交界的台灣盛產芒果，品種多，品質也十分上乘。5至6月盛產愛文芒果是最受台灣人及香港人歡迎。愛文芒果肉質細膩，香甜不失清新，是自1950年代起引進到台，漸漸也成了台灣種植最廣泛的品種。除這外來品種，台灣也有土生土長的土芒果。不同於愛文芒果，土芒果的外樣是綠色的，香味濃郁、酸酸甜甜卻纖維豐富，通常會被製成情人果、蜜餞底芒果乾食用，是台灣公認的古早味芒果。此外，其他芒果如夏雪、貴妃、烏香、金煌等數十品種，都從五月起到九月之間吃到。
台中的心禾園東勢觀光果園在往年的6至8月，有對公眾開放芒果採摘活動，需提前一周預約。提提你，芒果和荔枝同屬比較燥熱的水果，食用時要根據自己身體情況，勿吃過量。
愛文芒最大勁敵，一定是1986年培育而成夏雪芒果，因集愛文、金煌、土芒果優點於一身，被稱「芒果界的LV」。
盛產期：每年5-9月
網址：https://shinhe.mmweb.tw/
龍眼
嫌荔枝太易上火，可選擇性質相對溫和的龍眼。清甜爽口的龍眼，有補脾養血、寧心安神的功效。如果平日覺得氣血不足，有失眠﹑心悸﹑健忘等症狀，吃龍眼可有助改善。台灣本土龍眼，大致分為粉殼、福眼、紅殼、青殼及十月5個品種，於每年五月到八月陸續上市。當中以粉殼甜度高、果實大且產量多。龍眼可直接食，更能加工成平時用作煲湯、泡茶的龍眼乾。雖說龍眼比荔枝溫和，但也不宜過量，尤其對於濕熱﹑陰虛火旺及感冒發燒的朋友更不宜食用啦。
台南東山區出名盛產龍眼，每年7月至9月是龍眼季，如山頂壯圓等農場會舉辦摘龍眼，以及體驗土窯柴焙龍眼乾的活動。
新鮮龍眼，果肉晶瑩、不黏濕，經慢火烘焙，果肉變得軟糯，香味與甜味也更上一層次。
盛產期：每年7-8月
網址：https://www.facebook.com/%E5%B1%B1%E9%A0%82%E5%A3%AF%E5%9C%93-265891010149655/
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