來到台東的池上，除了欣賞美景之外，當然少不了嘆美食。在池上，你會發現不少店鋪外，都會放著一台黑色的舊單車，還有黑色騎士的招牌。到底黑色騎士是甚麼？跟池上有甚麼關係？原來藏着一個意思深遠的故事……
黑色騎士是一個鼓勵年輕人回鄉創業的團體，2015年成立，其理念是希望通過踩舊單車兜售自家產品，從而向當地人甚至遊客宣傳池上的文化。近3年的光景，他們從騎著這些老舊的黑單車售貨到改造空置店舖經營實體店，每人都有一條不容易走的路。
店主們卻一直堅持信念，認為在地的好東西該要讓多些人知道。每家店各有賣點，有人相中遊客愛吃這一點，便採用池上的特產 — 池上米來做出不同的美食。
田味家小食
田味家小食這家店，其地道客家傳統甜品牛汶水，就是用池上米做的，加上糖漿後口感像糖不甩，再加上花生和黑芝麻後，口感會更加豐富香濃，深得不少人的喜愛，說有古早味。
田味家小食
地點︰台東縣池上鄉中山路242號
位置︰[https://goo.gl/maps/6Db4GqkAwCH2]
電話：+886 8986 5566
時間︰冬季3pm-10pm，夏季11am-10pm，逢周四休息
Bike de Koffie
喜歡甜品的你，還可以來Bike de Koffie這家專做貝果(Bagel)的餐廳，這裡的貝果同樣是用池上米做的，是老闆阿洋從池上秋收得來的靈感。
除原味的米味，還有另外7種口味，包含水果、牛奶、烏龍茶待，配合他們的特製果醬，吃得簡直停不了口。有興趣的朋友，還可以在此DIY一個屬於自己口味的Bagel。
Bike de Kofffie
地點︰台東縣池上鄉山路251號
位置︰[https://goo.gl/maps/EkFPetNMezp]
電話：+886 980 868 945
FaceBook：@BIKE.DE.KOFFIE
時間︰8:30am-6pm，逢周二休息
青庭民宿
池上確是個好地方，很適合度假，特別是當你吃完玩完之後，捨不得走的時間，該找家民宿落腳。在池上的民宿，裝修真是比得上星級酒店，而這次入住的青庭民宿，每個房型都各有特色，美侖美奐，分別可供2至6人入住，即使一家同遊也不用擔心。
住民宿，就是想得到一些在地的親切感，這裏就有了，民宿老闆清早就會為你準備好精美而又健康的早餐，偶然會讓你跟聊聊天，一邊吃一邊看著窗外怡人的景物和陽光，一個好心情，絕對是旅程中必不可少的一環。
青庭民宿
地點︰台東縣池上鄉文化路49號
位置︰[https://goo.gl/maps/FaffkeUbeTq]
網址：[http://www.chingting.com.tw
電話：+886 966 759 128
FaceBook：@Ching.Ting.No49
收費︰2,000-7,000新台幣不等
鳴謝︰經濟部中小企業處、財團法人中衛發展中心、台東池上黑色騎士
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