遊台北淡水，通常都是遊老街，必賞的還有被譽為「河口霞天」的淡水河夕照，都是不容錯過的。其實，淡水還有很多好去處等你去發掘，今次要介紹的真理大學，以及在紅樹林附近的蘊泉庄，便可以留住你至少2日1夜了。
在淡水，經常會聽到馬偕這名字，他是位加拿大傳教士，1871年來台灣傳教，最初在淡水行醫，晚年也長居於淡水。說到馬偕博士，那不得不提真理大學。
難得歐式建築
真理大學在紅毛城柺彎處，校園有多幢舊建築，每幢都數上百多年歷史。在池塘後的一幢叫牛津樓，建築較中西合壁的。斜坡附近有兩幢紅磚樓，是姑娘樓及牧師樓，分別是從前修女及牧師的住處。而後面白色那幢房子，就是馬偕博士晚年的家。這3幢樓房，歐洲感甚濃，很多文青都喜歡來此拍照，確實又幾可亂真的。
除拍龍照，牧師樓還有一家叫古蹟庭園咖啡的小店，內裡有即磨咖啡外，還有些植物、咖啡精品出售，而明信片更是老闆拍的，夠心思﹗
泡深層黃金湯
淡水的酒店真的不多，近日有一個新的選擇，就是在紅樹林附近的蘊泉庄。酒店位於民宅之中，相當寧靜，就連當地人都不知這裡有一家新酒店。它最特色的地方是擁有一個黃金美人湯的溫泉，這湯略帶茶色，集碳酸氫鈉泉、硫磺泉及鹽化物泉於一身，有指是從1,500米的地下層提取，有美肌、瘦身的功效。泉水溫度介乎攝氏39至42度之間。由於是在室內泡浸，所以挺熱的，但泡後皮膚確實有點滑溜，再加一個按摩，真是疲勞盡消。
以五行劃分房間
對旅客而言，住酒店，房間固然重要，蘊泉庄的全部是公寓式格局，按五行金、木、水、火及土劃分，舒適且空間感十足外，戶戶都有露台，其中金舍的，露台正面向淡水河，足不出戶便可賞得美景。
說我最愛的是房中的榻榻米偏廳，可以供你與至愛泡茶聊天，這種設計在台灣人的家居很常見的，不僅台灣客人受落，我這港客也喜愛。
追求台灣原味道
強調台灣感，是近年不少台灣酒店樂用的招數。在這裡，顯然易見是美食，由早上送上房給大家享用的早餐至午、晚餐，都有多道地道傳統菜式。跟中菜主廚阿信聊過，他希望能呈現菜式最美味一面，所以花了很多精神心力在找尋食材方面，力求新鮮，他選用的食材多取自附近的小農或向漁民直接購買，以保證質素。
來這裡住，真的要有不能夜遊的心理準備。請放心，你不會寂寞的，酒店的地下室有不少娛樂設施。計我話，喝一杯最對味。小小的飲冰室，英倫風的裝飾藏有一個小酒吧，調酒師Louis跟同事設計了幾款以台灣茶為基礎的雞尾酒。試飲過後，真是各有千秋，「熟」的味道，烏梅的酸與蜜香紅茶跟波本威士忌的微妙組合，出奇地揍合，完勝由麝香葡萄白蘭地、鐵觀音加蛋白泡製的「香」。
真理大學
地址︰新北市淡水區真理街32號
位置︰[https://goo.gl/maps/JvZHSrTf2xnoWawr5]
網址︰[https://www.au.edu.tw/]
蘊泉庄
地址︰台灣新北市淡水區淡金路79巷18號
位置︰[https://goo.gl/maps/1fZ5aKNHkVmMpUpx9]
網址︰[http://www.yunestatehote]
華航現聯成蘊泉庄推出2日1夜套票優惠，入住該酒店1晚包早餐，每位2,180港元起，優惠期至9月30日。
查詢︰[https://www.china-airlines.com/hk/zh/discover/promotion/yunestatehotel]
鳴謝：蘊泉庄、中華航空
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