隨意在街上抓到海膽，是真的，但都被剝開了。根據大漁亭的柿元宏美說，島上的所有海膽都由漁夫捕獲，然後漁夫們會把海膽剝開，只把海膽肉送到餐廳。因此，兩個島上所有餐廳都不會有未剝的海膽。
也因此，我們在街上看到的，都是只剩下殼的海膽了。
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