是超市控的，在香港將軍澳日出康城的Fresh新鮮生活，就不能錯過。它是一家結合大型超市及鮮活市場的生活概念店。除出售主打大量的新鮮食材、熟食，還有大量強調香港製造的香港品牌，是香港超市中極少見的，教即使不是住在將軍澳區的，都會心動想去逛，說不定會有收穫。
水族館般展示海鮮
FRESH 新鮮生活位於日出康城地庫，佔地2萬呎，裝修光猛亮麗，乾濕貨、熟食雲集，並分門別類置於不同位置。濕貨以新鮮食材為主，水果、蔬菜、肉食、凍肉、海鮮樣樣齊，其中以海鮮的檔攤最大，環狀設計，鹹淡水魚及各式海鮮分開，十分方便選購，而最大發現是他們的海鮮種類多的很，極少見的松葉蟹、長腳蟹都有。就算是龍蝦，都有來自不同國家，這才是其他大型超市都少見的。
深明白大家未必懂得煮每一種海鮮，FRESH 新鮮生活則推出一個嶄新的付費海鮮加工服務。客人可以在看板上挑選煮法，職員便會代你烹調。這是個挺好的服務，價錢又不貴，免得不會煮，最終把海鮮浪費掉。
美食主題各有位置
FRESH 新鮮生活設有26個特色主題專區，大多數都是為食物種類而設，如豆品、湯水、蛋類的，都各有自己的位置。數最有意思是賣主食的日日糧坊。除賣老字號陳明記的粉麵，也有賣多種的米賣。
運作類似以前雜貨舖一樣，客人可以自選想要的米，根據個人口味碾磨成不同的精米度，而現場是有一台日本磨米機，即買即磨，還有精美包裝。
日料 Omakase 全港獨有
懶得煮的人，熟食當然是最佳朋友。場內有大量熟食選擇。由中式包點、西式麵包、燒味、熱炒等，攤位都比一般超市為大，大部分還內設熱廚房，有職員在內即時煮理。如有負責海鮮加工的煮場館，其即煮餸菜就源源不絕的從熱廚房送出。
最教人意想不到是場內的日本料理，有一般的壽司、刺身外，竟然有超市版的 Omakase，即廚師發辦的日本料理。此舉可是香港超市首創的，廚師會根據當日來貨設計發辦，最便宜的一個 HKD388。看過實物，食物看來都不錯。
香港品牌雲集
FRESH 新鮮生活似乎很強調生活品味，以往的超市多數賣外地貨，但這裡更注重香港製造及香港品牌。據知，單是香港製作的貨物，有超過1,500款。為突顯這些香港品牌，有部分品牌是邀請他們設專門檔位的。即使擺放在貨架的，也會有「紅白藍」的紙牌標示，令人更加容易找到。
全自助消毒付款
目前香港在疫症當中，FRESH 新鮮生活對於客人的衛生與安全也相當注重。在大門口設有消毒機及洗手液，供人全身消毒，另有手套提供。付款方面，客人可以在收銀處或自助付款機付款，還可以用新推出的 Seamless Buy 閃賣，配合 APP，邊行邊買，毋須排隊。
為慶祝開幕，該超市由即日起，以新鮮食物、雪糕、香港製造的主題推出不同優惠，以 HKD99 購買總值達 HKD200 的香港製造體驗包，真是可以試試不妨。
FRESH新鮮生活
地址：香港將軍澳日出康城 The Lohas 2樓 201-201A號舖
網址：[http://www.hkfresh.com.hk]
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