京都的 Sonia Coffee，去年登陸香港後，靠著出色的虹吸咖啡及甜品，成功擄得一眾 Cafe 客的心。一年後的今日，Sonia Coffee 經已在中環 H Code 開設分店，不論在食物及裝修，都跟旺角店很不同，就連門面都有大隱隱於市的感覺，與在京都的本店更有不謀而合的感覺。
與京都總店類近
如果有去過京都的Sonia Coffee，大抵會知它是一間隱店，不位處於大路，但又不是家難找的店。這家新開在中環的 Sonia Coffee 開在 H Code，正正在中環石板街斜樓梯旁的小巷內，稍不望清楚或會錯過。設店之精妙，卻跟京都本店有點相似，同樣有大隱隱於市的感覺。Cafe 設在商廈地面層一角，明顯是衝著附近的中環人而來，但又有點神來的隱世 Feel，昏暗的燈光，也跟附近一帶大玩光猛、簡約的 Cafe 成強烈對比。
Sonia Coffee 一直主打虹吸咖啡跟甜品，為求想每間店都來點不同，以及迎合當區客人需要，新加了午餐主食及不同甜品，以甜品佔多數。近年大家都中意吃的紫薯，想不到店家有幾款紫薯美食。
紫薯巴斯克芝士蛋糕 HKD94(單點)
紫薯做餅底，不甜，芝士十分滑口不甜，反而我覺得如果紫薯的分量可以多一點，更能突出這蛋糕的特色。現時幫襯昭和甜品套餐，可以HKD74的優惠價就吃到，飲品還可以配精品咖啡式虹吸咖啡，2:30pm後供應。有幫襯過的都知，他們的虹吸咖啡是可以自選咖啡杯的，跟京都總店做法一樣。
紫薯鮮奶 HKD44起
一入口好滑溜，奶味比想像中輕，奶泡面還有靚靚拉花。盡管這裡的虹管咖啡很好，但偶爾一嘗非咖啡飲品的選擇，也不失為一件壞事。
走到這店的甜品櫃，大抵會發現他們多了些小點心，是大福來的，口味多樣。跟職員聊起，方知他們是跟網店 Justformochi 合作，推出16款期間日式爆餡的大福，餡料到外皮都是每日新鮮人手製作，部分餡料也是會因為時令有所調整，據講栗焙福大福、士多啤梨芝士蛋糕大福、 好「柚」料大福及黑白良芝麻大福是最熱賣的。
紫薯朱古力大福 HKD32
外觀都真的很紫薯，外皮是加紫薯汁搓成，說有朱古力，但已融入在紫薯餡內，只有少許甜，即使不怎愛吃甜的，都可以吃到。
日本福岡草莓紅豆大福 HKD38
該是因為士多啤梨正值當造而製作。傳統的大福本身會用紅豆作餡，現在塞多一粒大大的士多啤梨，令紅豆餡多了一點水果甜香，令吃甜品都不會有罪惡感。
Sonia另一個招牌甜品是鬆餅跟布丁，喫茶店原味鬆餅是比較吃蛋跟麵粉香的，而此店在招牌味道也來了些新變化，新口味：雜莓口味、栗子口味及朱古力布朗尼口味，同樣令人感覺驚喜。
忌廉焦糖咖啡布丁 HKD42
咖啡是焙煎咖啡沖泡，加到焦糖雞蛋布丁的配方中，濃郁的咖啡味在舌尖迴蕩，布丁口感細滑如昔，不喝咖啡改吃這個也不錯。
栗子鬆餅 HKD98
賣相很有層次，最下層的鬆餅頗厚但鬆軟，中間勁重忌廉，另上面有大大陀的栗子蓉，加上杏仁片、朱古力粉及糖粉，感覺豪華，也顯然落重本，一個人吃，一定好飽！
中環有不少上班族。設店時，店方也考慮到他們的需要，加插了些主食，初登場有3款意粉：明太子三文魚意粉、和風帆立貝芥辣醬油意粉，及和風蒜香大蝦鰹魚意粉。
明太子三文魚意粉 HKD118
吃起來沒什麼汁，入口反而十分乾爽，明太子經處理，很明顯吃出一粒粒，加上紫菜絲，十分洋和風味。只是三文魚略嫌有點少。
Sonia Coffee 自家焙煎ソニアコーヒ(H Code 店)
地址:中環砵典乍街45號H Code地下2號舖
網址：https://www.facebook.com/soniacoffeehk
IG：@Soniacoffeehk
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