小點角落Bite By Bite 港式街頭小食甜品大變身

有打卡Cafe之稱的小點角落Bite By Bite,繼旺角白布街總站後,最新登陸旺角朗豪坊,在4樓的美食樓層開設分店。朗豪坊店則以白、黃兩鮮色作招徠,其加入金屬、幻彩鋼、瓦磚塊等工業風元素,令小食店頓成為打卡點。

小點角落Bite By Bite 這朗豪坊採用開放式廚房,復刻昔日街頭檔販賣小食的即叫即做的畫面。客人稍為經過都可以見到,特別是招牌美食雞蛋仔,走過都已嗅到其香味。店內布局略有點像茶餐廳,光猛得很,較特色的位置是左手靠門位置,那懷舊通花拉閘如背景般,根本就是供人拍照打卡的。

全日自由配超抵食
回歸美食,素來都以港式街頭小食甜品,選擇有選取了總店的過來,其中「油畫盤DIY雞蛋仔」的雞蛋仔101畫室就沒了,取而代之是北海道8.0牛奶軟雪糕101畫室及其他特別味道的雞蛋仔。明白客人都愛吃平靚正的食物,在這新店提供一個獨特食法,全日自由選組合套餐,客人可從近30款的美食甜品自由組合心水美食,而懷舊經典的甜品美食也會重新包裝,創出「嶄新」的香港口味。下午茶時段更低至HKD38,真是抵到冇朋友。

重視健康與賣相
考慮到目前大家事事都要打卡的需要,食物的賣相造型精美,果然十分新派。鹹點以外,整體食物質素挺高的,首先甜點不太甜,令人吃起來沒太大的罪惡感,部分吃落是有清新感。店長透露,大廚之前從事五星級酒店對食物的要求很高,也明白今日客人的飲食及健康的平衡,所以在設計食物時都加入相關考慮。

精選美食
蛋撻3點3
8款特色口味之一,雞蛋仔捲作成杯狀,內藏忌廉、蛋撻、奶茶醬及油砂多。雞蛋仔即叫即做,充滿蛋香,餡料出奇地不怎麼甜,不知不覺就KO了。另薑汁燉蛋白、竹碳芝麻糊都是當店的創新口味,也可以考慮一試。

重重重重料芋頭西迷
籤上串起的大甲芋圓,相當吸睛。杯內的西米露少甜,西米芋頭卻多,真的一如其名地重料。

脆米生菜魚肉
生菜魚肉本是平凡之物,加入脆米後,口感變得有咬口,提升了整體味道。

瑞士雞翼
雞翼不算大,瑞士汁鹹甜味適中,煮得入味,讓人有兒時的味道。

菠蘿薑冰
以鮮菠蘿和薑、薄荷葉沖調的冰飲,少甜口味清新,吃甜過後最佳Refresh飲品。

小點角落 Bite by Bite(朗豪坊店)
地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓8號舖
網址:https://www.bitebybite.hk/

相關文章
中環魚屋Uoya ZEN 小店內吞拿魚解體SHOW
https://dishtravelgo.com/asia/hongkong/hongkong-asia-restaurant/中環魚屋uoya-zen-小店內吞拿魚解體show/