農曆新年還有兩個星期就到，卻被新一波疫情打垮，對於外出用餐經已無望。既然農曆新年無望外出吃團年飯及開年飯，倒不如留家用餐最安心，當中以盆菜最有意思，適合家人團聚享用。跟去年一樣，香港各大酒店跟食肆都照樣推出象徵闔家團圓、豐衣足食的盆菜，供市民外賣帶回家品嘗，選擇眾多之餘，連素食愛好者都兼顧到。
香港康得思酒店明閣
照顧到越來越多人選擇在家吃團年飯，米芝蓮星級粵菜食府明閣今年的賀年重頭菜是豐衣足食一品煲(HKD1,388/4位)亦推出外賣服務。盆菜以原隻鮑魚、花膠、海參、花菇、蠔豉、瑤柱、水雲、鵝掌及生菜為主，加以矜貴香濃的鮑魚汁炮製而成，隨外賣還配上原隻砂煲，讓你在家都能吃到跟堂食時一樣的風味。額外加HKD228更可加購至尊蜜汁叉燒、潮蓮燒鵝或富貴鹽香雞等明閣燒味，在家都能歎到雙倍明閣美味。
豐衣足食一品煲
賀年一品煲堂食及外賣供應時間：2022年1月28日至2月6日
查詢：致電(852) 3552 3300或電郵至 [email protected]
富豪酒店集團
富豪酒店集團今年盆菜選擇十分豐富，一共準備四款不同的豐盛盆菜滿足不同人的胃口。三款極品鮑魚盆菜：極品鮑羅萬有盆菜(HKD1,988/6位)、原隻三頭鮑魚龍蝦盆菜(HKD1,788/6位)、原隻花膠鮑魚盆菜 (HKD1,288/4位)，均精選澳洲原隻三頭湯鮑魚、上湯焗龍蝦、14-15頭花膠及海參等矜貴食材炮製，寓意富足美滿。如親友中有素食者，不妨叫點珍菌原隻素鮑齋盆菜(HKD1,288/6位)。由原隻素鮑魚、植物雞、植物魚、素柱甫配上羊肚菌、榆耳菌及黃耳菌等珍貴滋補的雲南天然菌類精心製作而成，最適合追求低脂肪、高蛋白、高纖維和高膠質的你。即日起至1月31日於富豪酒店網上商店預訂盆菜，更送椰汁桃膠凍糕或金玉滿堂素糕一盒，有興趣的記得提前兩日預訂啦！
上珍菌原隻素鮑齋盆菜
訂購網址：https://www.buys.hk/regal-hotels/html/festive-premier-goodies-checkout-zh.html
訂購日期：即日起至2022年1月31日
換領地點：富豪香港酒店、富豪九龍酒店、麗豪酒店
如心酒店集團
同樣以矜貴食材做主打，如心酒店集團今年所推出3款口味盆菜給大家，有以南非鮑魚、龍蝦、海參、花膠、玉掌及原粒瑤柱等矜貴海味炮製的龍蝦鮑魚佛跳牆盆菜(HKD2,480/4人)。名為好市大利富貴盆菜，用南非鮑魚、貴妃雞、燒鴨、蠔豉及原粒瑤柱等優質食材製佢(HKD1,598/6人分；HKD2,998/12人)感覺是傾向講意頭較多。專為素食愛好者而設的素吉品如意齋盆菜(HKD788/6人；HKD1,498/12人)，用料有精選六頭素鮑魚、素雞、黑木耳及特選北菇，比起傳統盆菜更為健康。1月20日或之前可享9折優惠！
早鳥優惠期：即日至2022年1月20日
訂購網址：https://eshop.ninahotelgroup.com/zh-hant/categories/festive-delight
換領地點：荃灣楊屋道8號荃灣西如心酒店7樓
唯港薈
唯港薈內的中菜廳天外天，主廚精選了南非七頭鮑魚、鮑汁鵝掌、貴妃雞、蝦球、沙井蠔豉、花菇、瑤柱等既矜貴又好意頭的食材，佐以由鮑魚、老雞、金華火腿、赤肉等熬製４小時的秘製醬汁，匠心炮製出甘香濃郁、 矜貴味美的富貴鮑魚外賣盆菜。盆菜分有4人份(HKD1,888)和六人份(HKD2,688)，最適合與親朋好友一起分享。
富貴鮑魚盆菜
訂購網址: https://eshop.hotel-icon.com/tc/cny-2022/
盆菜訂購日期: 即日起至2022年2月4日，於天外天或網上商店訂購 (需提早3日前預訂)
盆菜領取日期: 2022年1月19至2月7日 (需提早3日前通知)
領取地點: 唯港薈 28 樓天外天
香港W酒店
擅長傳統廣東菜與點心的星宴中餐廳，今年繼續推出兩款盆菜，分別為好事成雙盆菜(HKD1,188/2位)及鮑羅萬有盆菜(HKD3,288/6位)，均由中菜部主廚嚴選六頭鮑魚、花膠、海參、瑤柱、蠔豉及大蝦等珍貴食材精心炮製，絕對是滋味滿分！佳餚當然要配美酒，隨盆菜附送香醇順口的 BACH 金黃氣泡酒一支，讓大家能與親朋好友在家中共慶團圓。
鮑羅萬有盆菜配 BACH 金黃氣泡酒
訂購日期：即日起至2022年1月31日
訂購網址：https://www.whongkong-shop.com/tc/product/ZwXBJ202jF07/%E6%98%9F%E5%AE%B4%E4%B8%AD%E9%A4%90%E5%BB%B3b
領取地點：尖沙咀柯士甸道西1號香港W酒店1樓
香港半島酒店
香港半島酒店今年特別推出的賀年菜外賣，絕對要用名菜配名煲來形容。由米芝蓮星級粵菜食府嘉麟樓出菜，選用五頭鮑魚、花膠、海參、蠔豉、海蝦、柱甫等頂級食材，炮製成嘉麟樓一品盆菜(HKD2,288/2位；HKD4,288/4位)。看起來貴氣一點的，隨煲上菜的是 STAUB 圓形琺瑯鑄鐵鍋盛載又如何？(HKD5,500/4位；HKD9,900/8位)。照顧到有些人或會買些意頭菜，何不考慮經典意頭菜 – 撈起呢？(HKD1,080)，精選急凍鮑魚絲、黑魚籽、蟹籽及食用金箔等矜貴食材製作而成，讓大家安在家中都能「撈起！撈起！撈到風山水起！」
訂購時間：星期一至星期日 10am至9pm（需提前24小時預訂）
訂購網址：https://eshopphk.peninsula.com/cart/category?cid=3
領取地點：九龍梳士巴利道香港半島酒店禮賓部
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