廣州珠江兩岸覓食觀景 地膽推介咖啡串燒兩餸飯

辛苦志在搵嚟食!這句話套用在廣州,實在不會有錯!所謂食在廣州,想得出的天下美食都可以在此找到。就由廣州核心地帶出發,遊走珠江江畔的大街小巷,找尋廣州近年最流行的街頭美食,由兩餸飯、手打咖啡到街頭串燒,從海珠廣場去到海印橋,都可以吃盡廣州街頭美味。

廣州「兩餸飯」 主打住家味
講起廣州飲食文化,「兩餸飯」絕對是不能繞過的關鍵字,其實小編跟廣州的朋友講起「兩餸飯」,才知道原來廣州已經流行了10幾20年了,只是廣州人稱「兩餸飯」為「盒仔飯」,皆因早年無論外賣還是堂食,多數食肆都用發泡膠盒來打包。在北京路步行街一街之隔的學府西街,近年因舊區活化,多了很多以嶺南文化作爲主題的大型戶外壁畫,吸引了不少遊客前來打卡,這裡卻藏著一間住家菜味道作爲招徠的兩餸飯餐廳 – 靚米飯。價錢方面便宜得無話可説,兩餸組合盛惠18元人民幣,帶專爲素食人士而設的素菜版本,相當貼心。一場來到要吃得豪華點,可選擇了25元人民幣的三餸豪華版本,另附送的例湯。飯餸的味道,兩餸飯必有的燒味,無論是手撕鷄、叉燒、燒鴨味道都不過不失,基本是合格以上;重點是其他家常菜式,蒸排骨十分有酒樓早茶點心的味道,口感是家中難以複製的爽滑。小編尤愛喜歡五柳炸蛋,很久沒碰到給足五柳酸料的五柳炸蛋了,酸酸甜甜,非常好送飯。小店基本每天都會更新餐單,保證每日最少有10數款菜式供食客選擇。

澳門手打咖啡 特色奶蓋夠賣點
在靚米飯附近有有一間露天cafe,抱住不妨一試的心態去看看,居然又有驚喜。Cafe號稱自己是澳門手打咖啡,有無打足400次,實在無從得知,但其手打咖啡之上添加了一層咖啡奶蓋,小編就覺得好特別了。在獨家調配的牛奶上,倒入綿密厚重的咖啡奶蓋,看著奶蓋慢慢形成流沙融入牛奶中。畫面極為治癒,也讓一杯普通咖啡增加了不一樣的滑溜口感和層次,無論是否咖啡迷都值得一試。

街頭燒鳥 蔗渣價錢燒鵝味道
宵夜時間,可到珠江對岸的海印橋橋腳附近,有一間地膽推介必食的街頭燒烤 – 肥仔街頭燒烤。有別於現在内地流行的以孜然粉和辣椒粉作爲主要調味料的東北以及新疆風味燒烤,這間街頭燒烤檔居然有幾分日式燒鳥的味道。叫得做街頭燒鳥,提燈、雞腎、雞皮、雞肉這些基本款式就當然要有,而老闆還提供了諸如鰻魚等多種海鮮,以及不同的牛羊内臟供大家選擇,食材之附,真不愧為廣州燒烤天花板。

老闆燒烤時所用的醬汁完全有日式燒烤的味道,喜歡甜口的朋友一定不會失望。提燈爆漿是必然的,小編特別欣賞他的雞膶。一個平時不太喜歡食雞潤的人,竟吃得下這裡的雞膶,不單止完全辟去腥臊味,炭火火候控制也特別出色,雞膶的粉嫩口感,讓人欲罷不能。另一特別推薦是燒牛骨髓,一口咬下去,骨髓就在口中爆開,那種特別的脂肪香味真是無可替代。小編兩個人叫了10多串燒烤,買單時居然不用100元人民幣。此檔絕對是蔗渣的價錢做出了燒鵝的味道,真的,這些才配叫做街頭美食!

全新購物商場 藏無敵打卡觀景台
出去旅行打卡影相是常識!最近在海珠廣場地鐵B1出口出來就能見到全新的購物商場 – 星寰,盡管商場內甚附商舖仍在裝修,但大家仍可到位於商場頂樓的觀景台。這個堪稱為網紅觀景台的地方,可以360度全天候欣賞到珠江兩岸美景之外,還是拍攝海珠橋和解放橋雙橋美景的最佳位置。海珠橋務廣州的地標之一,是廣州第一條跨江大橋,有超過90年歷史,雖然經歷過戰火與重建,其標誌性的鋼鐵開合結構,見證著廣州繁華發展。來此觀景台,特別推薦你選擇黃昏時候前往,這樣不單可以拍到珠江日落美景,還能在稍晚時間拍到珠江兩岸不遜於維港的璀璨燈飾。商場内也不少餐廳同樣提供觀景座位,無論是吃下午茶還是晚飯,伴著這樣的靚景,都能讓你用餐更愉快。

靚米飯
地址:廣州市越秀區北京路學源五巷8號首層
交通:廣州地鐵北京路步行10分鐘

路環咖啡
地址:廣州市越秀區學府西街63號
交通:廣州地鐵北京路站步15分鐘即可到達

肥仔街頭燒烤(*發稿前已搬至實體店面經營)
地址:廣州市海珠區革新路124號之一至之六首層(其小賢粵菜客棧)
電話:+86-020-3195-9614
交通:廣州地鐵沙園站步行15分鐘即可到達

星寰國際商業中心觀景台
地址:廣州市越秀區僑光中路11號
交通:廣州地鐵海珠廣場站B1出口步行100米

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