順德常予人的感覺都很老舊，很多人都常用漁米之鄉來形容順德，漁米者糧食也，這一次去的容桂漁人碼頭，確實有吃的關連。容桂漁人碼頭過去是個糧食集散地，近年經活化改造，如今已蛻變成為一個潮遊點，集特色餐飲、娛樂消費、藝術展覽於一身，還有誰敢說他老舊呢！
集體回憶重獲新生
講起容桂漁人碼頭，其實同香港都有段淵源。位處順德中心城區容桂德勝河南岸，原名「容桂食品出口碼頭」的漁人碼頭，始建於上個世紀60年代，為香港商人所建，堅負向香港輸送順德農產品的功能。當時碼頭極具規模，甚至一度成爲順德乃至全佛山最著名的糧食集散地，時而勢易，隨著經濟貿易重心的遷移，原來的容桂碼頭也逃不過結業停運的命運，終也成為一代順德人的集體回憶。近年通過舊城活化，發展商都盡量保留了碼頭的過去，也把其成功轉「型」，搖身一變成網紅景點。
充滿異國情懷
走在漁人碼頭復古又時尚的行人道上，沿途都有不少「食品廠」的塗鴉，仿如走進了宮崎駿的漫畫世界。遠眺碼頭、在標誌性的碼頭燈塔留影，像是來到澳洲黃金海岸。碼頭兩邊馬路的小店外，停靠著五顏六色的電單車，想不到連玩烈火戰車的，都中意來這裡。
從每一個建築、每一處設計，都可以看出漁人碼頭在活化方面，都遵循著尊重歷史、時尚並存的理念出發。用心的規劃改造，在整體上保留了原有建築主體，而在外觀設計上，盡量保留舊有痕跡，既突現出舊日情懷，也有限度地引用各種異國時尚元素，實是頗有心思！
川茶的文藝復興
除了建築充滿異國風情之外，在漁人碼頭內也隱藏在各具特色的餐飲小店，我自己就最喜歡這間位於河邊的川式茶館Free。茶館分為上下兩層，整棟樓由居民舊樓改造而成。樓房依河而建，水泥牆身糅合了現代極簡風格；內在是新中式的設計，採用了多種木制傢俱，室內隨處可見書法掛畫、茶盞、編織水壺、窗花、雕飾花紋等傳統元素，頗有江南風情。置身店内，隨手拍都可以拍出精緻的復古打卡照。
川式茶館，茶是靈魂，來此說是要喝蓋碗茶。起源於四川的傳統飲茶風俗，是一種上有蓋、中有碗、下有托的茶具，又稱「三才碗」：蓋為天、托為地、碗為人。蓋碗茶的茶蓋放在碗內，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃，非常奇妙。老闆推薦了我們嘗試碧螺春，茶香清新，入口回甘，還有復古保溫壺，可以讓我們自己加水，相當方便。喜歡凍飲的朋友則可以試試冷泡茉莉綠茶，清晰可見的細芽綠茶，喝下去能品嘗到淡淡的茶香，味道清且甘甜，絕對是炎炎夏日的首選。
喝茶當然要有茶點，四川麻將糕和大無花果乾都是店內的招牌。麻將糕雖然形似麻將，但其實麻將糕內餡是四川有名小吃之一的綠豆糕。糕點入口鬆軟，質感細膩，芳甜甘涼，用來配茶簡直是一絕。至於大無花果乾，在我印象中，無花果多是可以用來煲湯或涼茶，用熱力風乾的，倒是第一次吃到，出乎意料的酥脆、清甜，其果香味都顛覆了我對無花果的印象，吃得非常過癮。
容桂漁人碼頭
地址：佛山市順德區容桂街道東堤路16號
Free自在河邊設計師茶館
地址：佛山市順德區容桂街道竹器街新沖一街12號
電話：+86-139272-69309
交通：從廣州南站出發乘搭廣珠城軌到容桂站，轉乘的士可15分鐘內到達漁人碼頭
相關文章
順德公園藏半馬跑道變網紅 金榜老街必嘗名物雙皮奶
https://dishtravelgo.com/asia/greaterbayarea/greaterbayarea-china-restaurant/順德餐廳-greaterbayarea-china-restaurant/shunde-shun-feng-shan-park/
新年前日遊順德 陳村趁墟買年花嘆陳村粉
https://dishtravelgo.com/asia/greaterbayarea/greaterbayarea-china-restaurant/順德餐廳-greaterbayarea-china-restaurant/chencun_daytrip/