國父中山故居翠亨 毗鄰南朗河畔擦海鮮

是戲迷的,大抵會知道西有「醉拳甘迺迪」,我有「鐵拳無敵孫中山」。來到大灣區中山旅行,怎不能不拜訪翠亨村的國父孫中山先生故居紀念館。為國家5A級景區,孫中山故居紀念館以國父的祖屋原址為核心擴建而成,其居原貌得以全部保留,在裡面你可以窺探國父早年生活的點滴,了解一代偉人的成長背景。

除了國父祖屋,紀念館內有1比1還原了民國翠亨村的民居民俗環境,讓你有仿如置生於那風雲年代的感覺。就連建築角落連不起眼的磚牆,也是明清時期最具嶺南建築特色的蠔殼牆,可見紀念館的心思。

在翠亨的孫中山故居紀念館,介紹的均是國父在中山居住時的生活面貌。

一磚一瓦時代見證

在園區內,你會看到一棟肅穆莊嚴的白色主建築,這幢後來新建的博物館,裡面展示了國父生平史跡陳列、其親屬與後裔以至其他與主題相關的臨時展覽,該區域的文物遺跡和紀念雕塑,喜好研究民國歷史的可不能錯過。

紀念館的陳列,按照昔日國父日常生活的事物所重設。

南朗河畔海鮮大餐

參觀過完故居紀念館,是美食時間了。既然來到鹹淡水交匯的南朗,自然就要試當地的海鮮。夏日時節,吃奄仔蟹最好,蟹膏肥美,蟹肉夠鮮甜,我們理所當然選擇揀清蒸處理,還原奄仔蟹的鮮味。食用時,配上大紅浙醋,解膩之外,更可去除腥味,讓奄仔蟹味道更鮮美。

打開奄仔蟹,滿滿金黃色蟹膏,未吃已覺得好美味。

這裡的另一好味推介是彈塗魚,牠是不能靠人工飼養,只能靠人手野外捕捉,跳跳魚肉質鮮滑細嫩,被稱為“海上人參”,富有極高的營養價值,當天店家推薦我們選用椒鹽的烹調方法,經過酥炸的彈塗魚,除了原有的鮮美之外,更多了一份酥香,下酒一流 。在嶺南水鄉彎彎曲曲的河道之上,一邊品嘗美食,一邊觀賞落日餘暉,真是人生一大樂事。

酥炸的彈塗魚,有椒鹽加持,好冶味。

孫中山故居紀念館
地址:中山市翠亨大道93號
網址:[http://www.sunyat-sen.org]

崖口人家
地址:中山市南朗鎮崖口村沙頭湧
電話:+86 076085217338

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