珠海在大灣區堪稱是「美食沙漠」，講起珠海有什麽好吃的，大家第一時間只想到海鮮。不過，地球會轉，地方都會有進步，故今次小編來到珠海，明查暗訪了一些食肆餐廳，由朝吃到晚，都找到些新驚喜，誓要證明其實在珠海都可以吃到「好西」。
頹記茶餐廳 王嘉爾也來幫襯
講起珠海的網紅餐廳，主打港式茶餐廳風格的頹記，絕對算得上榜單前三，連大明星王嘉爾都要打卡。來頹記吃飯，等半個鐘是常識，已經避開中午食飯時間的小編，還是被頹記總店的人龍嚇到，沒等1個小時以上不可能吃得上。轉戰頹記的分店，不用10分鐘已能安排入座。無論是總店還是分店，頹記的裝修風格都是走傳統港式茶餐廳風味，好多遊客都充滿興致影相，小編早已見怪不怪了。作爲滷肉粉，小編忍不住點一份，果然不出意外地令人失望，不是說他不好吃，只能説和滷肉飯完全是兩回事。
較推介的美食是原隻番茄牛肉滑蛋飯，算得上是小編近年吃過最好的茄牛飯。除番茄原隻上這噱頭外，其茄汁調得相當出色，茄醬、茄膏和真番茄的比例剛剛好，酸甜適中有茄味；滑蛋和牛肉的火候也控制得宜，強烈推薦。秘製雞翼尖是頹記的招牌小食，煮得無敵入味的雞翼尖，連著秘製的湯汁一起上桌，配搭紅色的辣椒碎，酸酸辣辣的味道讓人食欲大開，雞翼尖十分軟爛，僅用舌尖已可完美地骨肉分離。甜品泥石流西多士是大灣區網紅茶記必點美食，頹記有自己的創意，內膽改用了燕麥奶，香滑濃郁之餘，又沒那麽膩，配上Oreo和朱古力碎可謂相得益彰，算是一道好吃好玩的合格甜品。
橫琴頂級靚生蠔
珠海的橫琴蠔聞名省港澳，這次來到必然要試試正宗的橫琴蠔。正宗的橫琴蠔形狀頭小身大，肥美甘甜，爽脆嫩滑，用作打邊爐最能吃出原汁原味，而甜蠔雞煲更是補上加補。在新佳濠橫琴生蠔火鍋專門店先煮上半隻昂日屠宰新鮮文昌雞，等雞肉煮至八成熟後，再放入生蠔，只需要2-3分鐘，生蠔即可食用。雞肉結實有雞味，生蠔超級鮮嫩，入口柔軟，一點腥味都沒有。溫馨提示，店內的生蠔價格是按照大小來分的，小編認為多花10元就能吃到特大生蠔相當不錯，大家下次去知道怎樣選喇。
街頭小食之王 珠海馳名臭豆腐
至於宵夜，在地膽的帶路下，試試珠海最有名的臭豆腐 – 橋頭臭豆腐。據聞老闆就憑這一碗臭豆腐，從街邊小販做到「揸波子住洋樓」，你說厲不厲害！雖然叫做臭豆腐，不過它是經過本地改良版本，選用白豆腐進行加工，所以一點都不臭，非常適合初嘗臭豆腐者。一片片的白豆腐新鮮現炸，每一片都金黃酥脆，在小砂鍋中注入靈魂湯汁 – 秘製鹵水，鹹香鮮甜，有別於小編過往吃過的所有臭豆腐所用的湯汁，最後加上芫荽、酸豆角、辣椒醬即成。鹹味、酸味、辣味沾滿每一塊臭豆腐，每一口咬下去都是滿滿的湯汁，讓小編一試難忘，果然不愧為地膽推薦。
頹記茶餐廳
地址：珠海市拱北區粵華路僑怡園西南門北20米
電話：+86 756 8881002
新佳濠橫琴生蠔火鍋專門店
地址：珠海市拱北區桂花南路48號
電話：+86 756 8728628
橋頭臭豆腐
地址：珠海市香洲區雙竹街72號
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