雖說對媽媽的愛應是年年歲歲，但來到一年一度的母親節，又怎能不好好地和媽媽慶祝一番呢？除上至帶媽媽外遊玩樂送禮物、鮮花外，當然少不得帶媽媽去食大餐！為此，香港各大酒店餐廳均推出母親節限定大餐，若你仍在想母親節當日食什麼大餐的，不論是母親節限定的放題、自助餐或套餐，總有一款合你媽媽的口味！
Salon Lanson 母親節主題早午餐
香港逸蘭銅鑼灣酒店法式餐館 Salon Lanson 行政總廚梁志雄特意為母親節呈獻三道餐早午餐餐單。餐單由前菜到甜品都推出多款精彩菜式能滿足不同喜好選擇，道道餐點都經過精心設計及細意烹調，旨在以一場盛宴犒賞母親的辛勞。前菜款款各有特色，追求健康飲食的話，必食推介以新鮮的溫泉蛋牛油果核桃無花果多士配水耕菜、奇亞籽和葵花籽，而窩心的椰菜花忌廉湯加入紅蘿蔔粒、芹菜和洋蔥煮製，再撒上香脆的煙肉碎，口感層次十分豐富！
主菜同樣盡顯主廚的烹飪巧思，牛肝菌芝士意大利雲吞搭配德國的時令白蘆筍，羅勒青醬汁融入忌廉以調和出細膩的風味，成就了一道滿載暖意的佳餚。香煎大西洋橙鯛魚伴以綿密的南瓜蓉，再配上焦糖牛油醬汁，突顯出魚肉的鮮美與細膩。還有鮮嫩多汁的低溫慢煮澳洲羊臀肉，表面鋪滿新鮮香草和檸檬皮，香氣撲鼻，再混和紅蘿蔔、芹菜、煙肉的豆砂鍋，配搭濃鬱的馬德拉醬汁，令人回味無窮。
三款甜品選擇既可口又輕怡，為母親送上甜蜜滋味。曲奇雲呢嗱慕絲以濃郁的牛奶朱古力慕絲為基底，上面覆蓋著綿滑的忌廉，再撒上酥脆的咖啡碎，令人心醉。以蘋果批為靈感，焦糖菠蘿撻伴以椰子香茅雪糕，以東南亞風味重新演繹這道經典甜品。
此外，母親節當日Salon Lanson除特別準備了爵士樂演出外，現場更有專業花藝師駐場，媽媽們可以挑選心儀的花枝讓花藝師為您製作成專屬花束。
供應日期：2025年5月11日 11:30am至2:30pm
價錢：HKD650/位；兒童HKD278/位（另需加收10%服務費）
網址：https://lansonplace.com/causewaybay/tc/promotions/mothers-day-brunch/
地點： 銅鑼灣禮頓道133號逸蘭銅鑼灣酒店1樓
Alibi – Wine Dine Be Social 母親節半自助午餐及五道菜晚餐
香港康得思酒店酒吧及餐廳 Alibi – Wine Dine Be Social 專門為即將到來的母親節，精心準備了母親節半自助午餐及五道菜主題晚餐。自助餐美饌應有盡有，必食頭盤首推精緻海鮮杯，一份歎齊瑪格麗特蝦配烈酒、龍舌蘭柑橘蟹、路易醬海鮮雲吞，另外還有煙三文魚新薯沙律配酸忌廉、西班牙風乾火腿及辣腸配蜜瓜等多款美食任君選自。主菜方面則有香烤紐西蘭肉眼牛扒、香煎海鱸魚或芝士蕃茄焗蔬菜意大利麵可供選擇，每位多加HKD60更可升級成香蒜牛油焗半邊波士頓龍蝦，最後以甜蜜紅寶石蛋糕為這頓豐盛的半自助午餐畫上甜蜜句號。
至於精緻的五道菜晚餐同樣精彩。先以開胃前菜冰鎮海鮮拼盤、黑松露蘑菇湯伴脆炸白蘑菇、咖啡北海道帶子作前奏，主菜可選擇美國牛柳或味噌鱈魚、芝士椰菜花蘑菇意大利飯或蜜燒烤法國鴨胸，餐後還有以精心製作的紅寶石蛋糕作結，完美滿足母親的味蕾。另外還可以HKD138元加購雞尾酒，和媽媽chill返杯添！
無論是選擇 Alibi 的半自助午餐還是五道菜晚餐，只要在5月11日或之前預訂，並提供母親名字，餐廳便會特別準備一塊獨特的自訂朱古力牌伴配甜品，陪你與媽媽共慶節日。
供應日期：2025年5月11日（半自助午餐：12pm至2:45pm;，五道菜晚餐：6pm至9:45pm)
價錢：半自助午餐HKD358/位；五道菜晚餐HKD588/位
地點：香港九龍旺角上海街555號香港康得思酒店5樓 Alibi – Wine Dine Be Social
預訂網址：https://cordishk.buys.hk/zh/alibi
The Mistral 《漫舞嫣韻》海景下午茶
和媽媽行完街、睇完電影，唔經唔覺又到Tea Time！香港海景嘉福洲際酒店意大利餐廳 The Mistral 在今個春天帶來充滿少女心的《漫舞嫣韻》海景下午茶！下午茶以馥蜜嫣紅的花果為主調，與韓國草莓的鮮甜。4款鹹點精選魚子醬、波士頓龍蝦、鵝肝醬、阿拉斯加皇帝蟹等矜貴食材炮製，款款融合日本櫻花的清香，好食又好睇！而7款甜點則以日本櫻花及韓國草莓入饌，包括士多啤梨泡芙、士多啤梨柑橘瑪德蓮蛋糕、櫻花玫瑰蛋糕、櫻花雲呢拿雪糕，以及新鮮出爐的自製鬆餅配英國傳統奶油與士多啤梨果醬。飲品方面則打破茶點配茶的刻板印象，以顏色粉嫩夢幻的士多啤梨與櫻花冰沙作配，亦可以HKD110加配一杯粉紅氣泡雞尾酒，為整個下午茶體驗「升叻」！
此外，凡購買「漫舞嫣韻」海景下午茶的賓客，即可尊享香港歌劇院呈獻莫札特經典歌劇《魔笛》門票8折優惠。
供應日期： 即日起至2025年6月30日 3:30pm至5:30pm
價錢：平日HKD728/兩位用，週末及公眾假期HKD788/兩位用
預訂網址：https://zh-tw.icgrandstanford.com/collections/the-mistral/products/sakura-and-strawberry-harbour-view-afternoon-tea-for-two-at-the-mistral（需提前一天預訂）
明閣 (香港康得思酒店) 母親節主題美饌
媽媽偏愛中餐？香港康得思酒店酒吧都有得揀！位於酒店內的米芝蓮粵菜食府明閣特別為母親節匠心呈獻兩款限定饗宴。
母親節珍饌盛宴採用多款滋陰養顏的上等食材如官燕、關東遼參、鮑魚、魚子醬及花膠等入饌，呈獻多道經典精緻的菜餚，包括迷你官燕佛跳牆、魚子醬蟹棗拼芙蓉帶子、蠔皇六頭鮑魚扣柚皮、鮮魚湯浸東星斑柳、花膠絲蝦子薑蔥撈麵等，為母親們獻上極致味蕾享受，同時保持神采煥發的滋養狀態。
而窩心母親節限定饗宴則以視覺及味覺為主打，為母親獻上真摯祝福的限定饗宴。居高42樓層的星願亭，俯瞰壯麗天際美景，並享用多道享譽盛名的明閣特色美饌，推介清潤可口的花膠螺頭蜜瓜爵士湯、香口惹味的酥炸釀鮮蟹蓋、醇厚滋陰的蠔皇原隻南非湯鮑 (八頭)及爽滑鮮嫩雲腿星斑卷扒菜苗。饗宴包括3小時無限暢飲汽水、橙汁及指定啤酒。
地點：香港九龍旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
查詢或訂座：+852 3552 3300 / [email protected] / WhatsApp 至 +852 6656 2680
母親節珍饌盛宴
供應日期：2025年5月10至11日 6pm至10:30pm
價錢：HKD3,988/四位用，HKD7,888/八位用
窩心母親節限定饗宴
供應日期：2025年5月11日 6pm至10pm
價錢：HKD888/位（四位起）