香港正值舉辦美酒佳餚節2021，酒吧跟酒商都空群提供優惠，吸引酒客們外出飲酒。如對雞尾酒有興趣的，這個月在尖沙咀 K11 Art Mall 地庫二層正舉行香港雞尾酒節，在11月9日至12月5日期間以快閃店方式展示各款雞尾酒基酒外，現場還有酒保調酒發大師班，可讓你飲雞尾酒時更了解雞尾酒。
不同的雞尾酒基酒都陳列在會場內。
飽覽基酒世界
香港雞尾酒節今年已來到第二屆，活動也跳出酒吧，來到商場舉行，就是希望能多些人對雞尾酒有多點認識。會場內展示了多款雞尾酒基酒，有威士忌、日本威士忌、波本威士忌、氈酒、利口酒等，這些基酒來自不同國家，除常見的歐美品牌，威士忌及氈酒如 Jack Daniel’s、Highland Park 外，氈酒方面則有德國的 Monkey47、英國的 Plymouth 等。近來冒起得很快的日本、意大利及香港烈酒品牌都有貨品展示，分類還相當鮮明。
日式的酒品近來被受關注，而這氈酒品牌季之美也是日式調酒的新寵。
日本茶酒有驚喜
除以上的基本酒，現場還有其他有趣的烈酒，如近來日式雞尾酒常用到的果汁酒或燒酌，現場都有部分酒品陳列，算上最驚喜的是酒吧 HaTO 的出品包裝一點都不似是酒，但原來是茶品放在威士忌酒桶熟成，而這基酒本身要冰凍才好喝，調出來的雞尾酒會隱約喝出威士忌酒的味親。
傳媒採訪當日有日式酒吧HATO的調酒師駐場調酒。
通行證酒吧續飲
現時以威士忌及氈酒最多，幾乎可以用平分春色來形容。說是雞尾酒節，當然要有喝酒的部分，你還可以在場購買酒吧通行證，兩款酒吧通行證分為 Bar Hopper Pass 及 Bar Runner Pass，分別是後者的價錢較貴，所含的代幣較多，HKD680能有20個代幣，便能多去幾間酒吧暢飲。只想淺嘗的，買有10個代幣 Bar Hopper Pass 都可以在酒吧喝上一兩杯的，售價HKD380。
現場有付費的大師班，可讓客人與品酒師試酒兼交流。
此外，每個周末指定時間，不同烈酒品牌都會在展場內有大師班，介紹不同國家調酒及品牌特色，HKD120就可以試酒兼與專業品酒師交流。心水推介如下：
14/11
2pm-2:45pm及4pm-4:45pm Highland Park: A Wild Harmony
*現場可試到 Highland Park 15年的限量版
來自蘇格蘭的Highland Park，在會場帶來了限量版的15年威士忌。
20/11
4pm-4:45pm More than just a Bourbon by Jack Daniel’s
*可試到 Jack Daniel’s Black Label 以外的烈酒
28/11
4pm-4:45pm Magnolia-The local liqueur from HK
*以中藥為基調的烈酒，顛覆大家對藥酒的觀念。
香港雞尾酒節
日期：2021年11月9日至12月5日 12p-9pm
地址：尖沙咀K11藝術購物商場B2層
網址：https://www.hkcocktailweeks.com
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