要數最近大灣區新蒲點，佛山南海日本一番街，一定是最多人討論的，日本一番街，顧名思義就是日本主題街道，當然是仿照製作，正因於此，早前就被批評一番。 純粹一個地方景點出發想，不過是搞點噱頭也罷。日本一番街到底有何魅力，值得你專程一去打卡拍照？還是劣質抄襲得啖笑？看罷大家自行判斷吧！
商場奇招變身話題街
其實這條傳說中的日本街，乃佛山市南海區大瀝鎮黃岐一個新興建商場的一部分，商場的原意是想借這個日本街的噱頭，來吸引遊客過去消費。從廣州市區出發，搭地鐵六號線去到橫沙站，轉乘的士車程不到15分鐘，的士司機都相當熟路，看來最近真有不少人特意前往。
原來這條日本街真名叫一番街，但未知是否早前因有日本媒體大肆報導，還是當時正值十一，一番街的大招牌被紅布遮蓋，其他凡有一番街字樣的裝飾也被噴上油漆，實在相當礙眼。
事實這條一番街，真的將東京涉谷六丁目一番街抄到十足十，半空掛滿具日本風情的和風燈籠、街道兩旁的大樓亦有密密麻麻的日式招牌⋯⋯ 商場還特意建造了一個比例 1：1 的日本巴士站，其他事物如紅綠燈、停車場牌、巴士路牌都完美複製，就連馬路上亦有日本的單車專用圖案、公車優先等字眼，不認真看的話，真的差點以為自己置身東京街頭。
對於各位動漫愛好者來說，一番街也有相當多的趣味彩蛋。它除神還原漫畫《頭文字D》的主場景藤原豆腐店外，街上的燈箱廣告也是出自不同的動漫和遊戲作品，如《哆啦A夢》、《新世紀福音戰士》、《海賊王》、《男兒當入樽》、經典電子遊戲《食鬼》等。
一番街看上去都是抄到十足十，細心看實在有不少穿崩位，這街頭那輛仿製日本的士，居然是左軚的，真是完全笑了！到訪一番街的那天適逢工作日，天氣不佳，因此遊客不算太多，看不到之前網上瘋傳滿街都是Coser、JK、Lolita等人都在拍照的盛況，反而見到是不少大媽，擺出各種「誘惑」甫士在拍照留念。
由於一番街所在的商場，仍處於招租狀態，除幾間茶飲店、便利店在營業，還有出租和服的店鋪，可惜沒有開門營業，大概是因為政治敏感原因而關門吧！
地膽推薦農家私房菜
本來逛完一番街，很自然想吃日本菜，如正如之前所言，商場並未正式對外營業，更加不要說有日本餐廳在營業，因此我們決定試試佛山當地的特色農家菜。聯慶茶樓是家農家私房菜，隱身於一棟村內自建住宅的頂樓，村口有大大個招牌，不算難找。這家私房菜的招牌菜是特色撈雞，是一道將傳統順德魚生的做法融入粵式手撕雞的創意菜。菜式上枱的時候經已相當吸引，在一個傳統的竹筲箕上，有主角手撕雞外，還依次擺放了順德魚生的各種配料，包括洋蔥絲、蕎頭、炸芋絲、薑絲、花生、芫荽絲等等，賣相相當吸引，員工還貼心地幫我們拌勻食材，值得一讚。說回這款特色撈雞，雞固然是主角，雖然老闆不肯透漏選擇的雞種，但能吃得出屬偏肥的雞種，皮肉間啫喱狀的黃油完整保留，雞肉肥瘦適中，雞味濃郁。雞皮金黃發光芒，光是賣相，已經相當不凡，一嘗更知不尋常。雞肉結實，雞皮爽脆，撈起的做法並不是噱頭那麼簡單，順德魚生的這些配料，不單為手撕雞混香，更加可以去掉肥雞的油膩感，讓整道菜味道完美昇華。
老闆另推薦了我們自家足料熬制的冬瓜水鴨湯，消暑解渴，解毒去濕外，這煲湯冬瓜清甜，水鴨肉燉到軟滑入味，就連湯渣也是完全不能錯過的。溫馨提示：水鴨湯是下單才新鮮煲煮，最少需要煲一個小時，所以來吃飯之前，最好先打電話給老闆下單，就能避免過長的等待時間。
說了這麼多，一番街值不值得去，真是見仁見智。日後你湊巧有機會到佛山南海旅遊，不妨衝著這道撈雞和水鴨湯而來，其美味大抵可讓你留上半天。
一番街
地址：佛山市南海區大瀝鎮黃岐星港城二期
電話：+86 0757 89371888
聯慶茶樓
地址：佛山市南海區大瀝鎮黃岐白沙興龍三新村東四街1號
電話：+86 0757 81127633
關於佛山
佛山位於廣東中南部，地處珠江三角洲腹地，東倚廣州，毗鄰港澳，與香港、澳門相距車程均在兩小時左右。佛山素有「魚米之鄉」美譽，歷史形成的桑基、蕉基、蔗基魚塘聞名於世。目前，佛山以花卉、水產、畜牧為主的現代農業加速發展，擁有全國最大的蝴蝶蘭生產基地、全省最大的優質百合花生產基地，是「中國鰻魚之鄉」、「中國淡水魚苗之鄉」和「中國花木之鄉」，被評定為首批國家農業產業化示範基地市。出處：粵港澳大灣區網站
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