朋友聚會,通常會去 Cafe。深水埗最密集,其次該是香港島的北角,由炮台山往北角方向的小街,都不乏 Cafe 的身影。這次來到在北角地鐵站後的 Artistry Brewing Company,新開張才沒3個月,一室的自然綠化,令人有置身城市綠洲之感。
將愛好當事業
Artistry Brewing Company 位置錦屏街食肆帶的盡頭,樓梯旁的空地,為Artistry Brewing Company 帶來額外小空間,為 Cafe 帶來一片獨特的風景。Cafe 不算很大,滿目都是綠色植物,加上一室木製傢俱,每一件都不同的,予人一種很放鬆的感覺。櫃台處,儀來陣陣咖啡香,原來是老闆 XiXi 在泡咖啡。XiXI 指她是愛茶、愛咖啡之人,故想到要創業,第一時間就以自己的喜好出發,也因此對茶、咖啡豆的挑選、味道調配至沖炮時間特別認真。
如咖啡豆,雖然有相熟的咖啡豆供應商負責,但她還是落力在風味上把關,特別是每款咖啡豆所泡的時間掌控,她認為必須要拿捏到精準,才可以喝出咖啡的精髓。
XiXi 的咖啡豆主要來自非洲及南亞,當日我就試了埃塞俄比亞 Guji Highland 的,味濃醇和,入喉後還有餘韻。朋友點的普洱茶,則是存放達7年的熟普,散發獨特的陳茶香味,相當順喉!
午餐抵食夾大件
Cafe 除供應飲品,還有美食的,有主食,還有甜品。主食方面,午餐絕對是抵食夾大件。點的白酒煮青口薯條、咖哩羊肉配印度香米香草乳酪醬,及西冷牛扒配著條,份量可真是大的,西冷牛扒才 HKD148。
至於味道,青口很大粒飽滿,酒味不太重,一口接一口,很快就吃光了。西冷牛扒看似平平無奇,牛扒切開仍流有肉汁,牛扒入口尚有質感,啖啖肉,肉香十足。
最驚喜的,莫過於咖哩羊肉配印度香米香草乳酪醬。羊肉處理欠佳,那羶味可是令人難受,沒想到這個咖哩羊肉一點羶味都沒有,香料味十足,印度米是有點硬,但是可接受的。非印度人而煮出頗印度的風味,真是厲害!喜愛吃羊的,不妨一試。
處處都 Instagramable
Cafe每道菜式都設計精美,加上室內環境的精致布置,每一角落都是Instagramable 的!XiXi 都笑言,開業以來,都得到不少客人喜愛,不少還一身文青打扮的,在 Cafe 的內內外外拍照,也間接為她打廣告,也因此成為她經營好Cafe 的動力!
看勻整間 Cafe,最佳的打卡位是門口右方的小角落。的確,該沙發座不易等,如果真是想坐的,建議你最好打電話預約。其實想拍照的,靠窗或室外長椅也是挺好的打卡位,都值得你留影。
Artistry Brewing Company
地址:香港北角錦屏街43A東發大廈地舖
網址:[https://www.facebook.com/artistrybrewingcompany/]
電話:3619 7013
關於北角
北角位於香港島東區,是香港最早期發展的地區之一,是香港島的最北端。今日的北角包括西北面的炮台山,北角站周邊,及大半七姊妹地區,北角緊接住銅鑼灣的發展,開埠時已有零散人口聚居,清末至二次大戰期間,香港人口大增到1941年的160萬,當中有60-70萬人口都是福建籍的,多聚居在北角。
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