識食老饕有個地方必定不會錯過，那就是擁有5000年的潮州，這裡山水環繞，潮水往復，好山好水之地，當然盛產美食。潮州距離廣州五個小時車程，同美食之都廣州一樣，最適合一邊吃一邊玩。
說到潮州地標，就是這座廣濟橋，是中國四大古橋之一，舊時去福建行商必經之路。而這座橋有個特色，橋兩邊有橋墩，中間部分用浮舟相連，每天定時開閉，開時為路，閉時為市，與後方的廣濟門城樓相映成輝。
濟門城樓附近就是西馬路和牌坊街，重建後的牌坊街，集旅遊美食購物於一身，相比起來，西馬路更具有老潮州人的人文氣息，傳統商鋪和美食居多。
要說什麼可以代表潮州，那肯定是「粿」。潮州人愛食粿條，除了從細食到大、口味豐富又好食之外，最重要這是當地「拜老爺」的必備貢品之一。潮州人大多經商，而大老爺保佑他們事業騰達，所以好多人都會帶著粿到青龍古廟「拜老爺」，一年到晚煙火都十分鼎盛。
地點：廣東省潮州市湘橋區南堤路
潮州拜老爺
拜老爺是廣東省潮汕地區一種傳統民俗及民間宗教文化活動。 是一種對神的祭祀活動。其歷史悠久，祭祀對象龐雜，影響非常廣泛。「老爺」本來是舊時對上司或主人的尊稱，以之稱神表明瞭普通百姓對神明的敬畏。出處：百度百科
如果大家有甚麼問題和分享，請隨時找我啊 facebook.com/dishtravel
聯絡我們：[email protected]