航空評級機構Skytrax日前公布最新 全球十大 航空公司，云云名字中，出現了有 海南航空 。這家航空公司國產的，近年雖負面新聞累累，以航線及航機的軟硬件而言，確能完勝其他中國航空公司，我最近跟他們飛過馬德里，體驗過夢幻客機787-9的商務艙服務，便是最佳例證⋯⋯
眾所周知，夢幻客機787最大的特色是窗戶、燈光照明及空氣循環系統，都聲稱有助乘客有更寧靜及舒適的飛行體驗，並助可以有效適應時差。是真是假呢？
彩虹普照機艙
空氣無疑是沒那麼乾的，這個鼻子感受該是最深的，燈光也是這程機的一大亮點。機上的燈光一般都是隨當地時間調節，以單色為主，但海航的則採用彩虹光，十分有特色，據講是要配合夢幻客機的方向，多少純出於自噱頭。
檔次絕不遜色
航機座位以1-2-1方式排列，因座位配備沒有很大，整體看來沒有予人很壓逼的感覺。座椅的布藝同樣選用大紅色，至少沒有香港航空一樣在紅布上有壽字那麼土氣。
由於該航機只是運作了一段短時間，配備一切尚且簇新，供客人使用的耳筒及洗滌品，都揀選有質素的名牌。就寑前，空姐還為我送睡衣、開床，全程態度都挺親切的，整體感覺也比國航、東航好的。
每月有主題食材
至於航膳方面，老實說，我沒抱什麼期望的。誰知，一上機竟然遇見美女空廚，頓然令我對航膳有少許期待。以我所知，有空廚的航空公司其實不多，多數都是男人，極少有女性擔當此職。送餐時，她還很溫柔的為我介紹菜式，真正未吃已完全加分。大部分的航膳主要以中、西為主，通常會分4、5度菜呈上，會引入新派、時興食材外，每月都會有主題食材，就此設計出額外菜式。我乘坐當月，正值主題食材是羊，故有羊架出現。羊這東西，確是難煮的，特別在半空，翻熱過種中，那陣羊羶味確實難免，但入口時又不覺得這羊羶味過重，這確實是萬幸，事關羊肉處理不當，可以很災難的。
海南航空
網址：[https://www.hainanairlines.com]
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