與悉尼達令港為鄰 巴蘭加魯新區覓食

悉尼地標中,有悉尼大橋,鄰近的達令港通常都會順便連遊。我當然不會那麼行貨帶你來此吹風或餵海鷗吧﹗近兩年,這裡開了一個叫巴蘭加魯(Barangaroo)的新區,建立僅僅幾年,最大的特色是好多玻璃幕牆的新商廈,吸引不少世界級企業進駐,地面層有很好食肆、夜店,一放工就可以來喝一杯,夠方便,正﹗

重鮮少調味
這裡的食肆,真的好似聯合國一樣,想吃什麼都有。沿海邊走,吹著海風,好正好舒服。Cirrus位於的碼頭行人路的盡頭,主打吃亞洲、澳洲本土特色聯成的菜式。其裝修很簡約,極具透明感。

餐廳裝飾勝在簡約,未進餐已教人很放鬆。

我當日午餐吃的是Set Lunch,跟朋友Share Plate,都是海鮮居多,每一道的賣相看來都清雅,吃了才知真彰。

這魚只是很簡單地清蒸,配菜只有蔬菜,但吃得出就是鮮味。

原來這裡的廚師都很重視食材的新鮮度,調味方面寧願簡單,將食材的本味帶出來,份量亦恰到好處,而這股風潮在近10年的澳洲菜中相當流行。

袋鼠就是如此與你近距離。

親親小可愛
吃飽了,想走一走,那可以沿路走回達令港。港口兩岸有不少遊點,如海事博物館、水族館、最老少咸宜的一個,我想必定是Wild Life Sydney Zoo。

「咦?你搵我呀?」

比起其他澳洲動物園,這個的規模是小的,但動物種類卻超過半百,幾乎數得出的都有,澳洲獨有的袋鼠、樹熊、袋熊、塔斯曼尼亞惡魔…… 統統都有在場,部分個性較溫馴的,你還可以跟牠們近距離接觸。

鱷魚是澳洲的原住民之一,動物園對牠或對參觀者也加以保護吧﹗

問我哪種動物最過癮?恕我另類,我揀鱷魚。澳洲的鱷魚多棲息在北領地,而咬人意外亦不時發生,當地人對牠既愛又恨。別看過困在水池中,好似沒什麼,但當牠見有人走近牠的領土時,牠還是會無聲無息的游近你……

Cirrus Dining
地址︰23 Barangaroo Avenue, Barangaroo, Sydney
網址︰[https://www.cirrusdining.com.au/]

Wild Life Sydney Zoo
地址︰1-5 Wheat Road, Sydney
網址︰[https://www.wildlifesydney.com.au]

鳴謝︰澳洲航空、Destination NSW
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